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2011-03-21
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比较少在这区吃东西，看见这里的食评都很正面，家人们对上海菜没有抗拒，故此也来试试。上海汤饱：与传统的小笼包差不多，包内盛著丰富的肉汁，真的要小心吃，自己忘了这点，一口咬下去，肉汁四溅，都有点狼狈。火腿津白：四五块火腿（中式的那款）放在津白上，然后淋上芡汁，津白清甜，火腿略咸，我们因不太欣赏多芡汁，这是美中不足的地方。大卤面：有蛋花、木耳、腩肉等，但最欣赏的是面，扁扁的面身，煮得刚刚好，有爽的口感，众人皆赞。杂锦锅巴：叫这道菜主要是想试锅巴，有三个选择，蕃茄虾仁、酸辣汤和杂锦，最后我们选了杂锦，但因为是很浓的芡汁感觉，所以有点失望，如果是酸辣汤可能会好些。杂锦有虾仁、杂菜、粟米仔，都算清新，比我们想像的内脏杂会应该会健康些。蒸银丝卷：不错，虽然有点饱，但单单吃它，不加上其他𩠌同吃都很好吃。葱爆牛肉：这是厨师推介，大葱不太多，与牛肉互相配合，牛肉香口和不UN，真的不错。义子烧饼：一客两件，然后切开两半，外表有芝麻，皮薄香脆，再配上葱爆牛肉，冇得顶。蒸素饺：大大只，一口咬下去，香软满足，也是不错的饺子。菊花雪梨水很清新，感觉叫人舒服，又不太甜。整晚都只有我们这一枱，不知道与周六是否有关，因为
上海汤饱：与传统的小笼包差不多，包内盛著丰富的肉汁，真的要小心吃，自己忘了这点，一口咬下去，肉汁四溅，都有点狼狈。
火腿津白：四五块火腿（中式的那款）放在津白上，然后淋上芡汁，津白清甜，火腿略咸，我们因不太欣赏多芡汁，这是美中不足的地方。
大卤面：有蛋花、木耳、腩肉等，但最欣赏的是面，扁扁的面身，煮得刚刚好，有爽的口感，众人皆赞。
杂锦锅巴：叫这道菜主要是想试锅巴，有三个选择，蕃茄虾仁、酸辣汤和杂锦，最后我们选了杂锦，但因为是很浓的芡汁感觉，所以有点失望，如果是酸辣汤可能会好些。杂锦有虾仁、杂菜、粟米仔，都算清新，比我们想像的内脏杂会应该会健康些。
蒸银丝卷：不错，虽然有点饱，但单单吃它，不加上其他𩠌同吃都很好吃。
葱爆牛肉：这是厨师推介，大葱不太多，与牛肉互相配合，牛肉香口和不UN，真的不错。
义子烧饼：一客两件，然后切开两半，外表有芝麻，皮薄香脆，再配上葱爆牛肉，冇得顶。
蒸素饺：大大只，一口咬下去，香软满足，也是不错的饺子。
菊花雪梨水很清新，感觉叫人舒服，又不太甜。
整晚都只有我们这一枱，不知道与周六是否有关，因为在隔邻的食肆也是甚少客人；店内也没有电视机，因此我们在十分宁静的环境下享受我们的晚餐。并且在短短的一小时内，遇著店内不同的员工，在点菜时他们都给予我们不少意见，态度亲切，犹如自家人一样，吃得开心，坐得舒服，足够矣！
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