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2018-04-15
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位于尖沙咀宝勒巷万事昌广场1楼102号舖的橘炎胡同烧肉夜食，主打日式烤肉。餐厅是台湾来的过江龙，所以有几位侍应也是台湾人。餐厅以黑色作主调，通风系统良好，不会感到焗促。今次用膳坐在吧枱位置，侍应在客人面前把肉烤熟再奉上。吃过不少售卖烤肉的餐厅，大部分都是客人自己去烤肉，通常自己手势不算太好，如果烧焦了便有点可惜。这餐厅是侍应负责烤食物的，侍应忙得团团转，食物也烤得不错。而且，烤网更换得十分频密，几乎每烧完一款肉便会更换一次，避免上一款的肉会黏在上面。点了一客前菜红酒酿蕃茄，蕃茄冰冰的，一口一粒，酸酸的而且有微微的酒味。各款肉类可以选择烧汁、牛油或海盐口味。牛五花选了烧汁的味道，味道微甜，颇为浓郁香口。而牛油和海盐口味则能吃到本身肉的味道。综合野菜包括鸡脾姑片、青椒片和粟米，吃一件蔬菜能中和一下油腻感，而且野菜也烧得颇熟透，不会太干身。还点了一客Juicy的波特菇。点了牛油口味的去骨土鸡腿肉，侍应会不时把鸡腿肉放在载牛油的盘子内翻滚。鸡肉味道香口，一口一件。饮品则点了冰冻解渴的酸梅汤，可以消滞和下下火。餐厅的侍应服务态度诚恳，名牌上除了有名字，更有该服务生的生日星座呢，颇为有趣。厕所是需
今次用膳坐在吧枱位置，侍应在客人面前把肉烤熟再奉上。吃过不少售卖烤肉的餐厅，大部分都是客人自己去烤肉，通常自己手势不算太好，如果烧焦了便有点可惜。
这餐厅是侍应负责烤食物的，侍应忙得团团转，食物也烤得不错。而且，烤网更换得十分频密，几乎每烧完一款肉便会更换一次，避免上一款的肉会黏在上面。
点了一客前菜红酒酿蕃茄，蕃茄冰冰的，一口一粒，酸酸的而且有微微的酒味。
各款肉类可以选择烧汁、牛油或海盐口味。牛五花选了烧汁的味道，味道微甜，颇为浓郁香口。而牛油和海盐口味则能吃到本身肉的味道。
综合野菜包括鸡脾姑片、青椒片和粟米，吃一件蔬菜能中和一下油腻感，而且野菜也烧得颇熟透，不会太干身。还点了一客Juicy的波特菇。
点了牛油口味的去骨土鸡腿肉，侍应会不时把鸡腿肉放在载牛油的盘子内翻滚。鸡肉味道香口，一口一件。
饮品则点了冰冻解渴的酸梅汤，可以消滞和下下火。
餐厅的侍应服务态度诚恳，名牌上除了有名字，更有该服务生的生日星座呢，颇为有趣。厕所是需要用锁匙的，餐厅更提供少许衞生用品，如漱口水和女性用品等，十分体贴。
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