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2018-08-12
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座落太古广场的Cova餐厅，已有长久历史，差不多一两个月也会食一次，最欣赏自助沙律吧及龙虾。最近搬到了太古广场二楼，今天约了朋友一家，试试新店，可惜整晚大失所望，服务质素更是大失水准，未知是否归入美心集团后，节省成本。首先我们各自看了餐牌后要落单，侍应才知会已经没有龙虾及带子，但那时只是七时，我们唯有再重新选择其他食物。跟著上菜的安排亦十分不协调，等了很久才上餐汤，但不用汤的几位朋友的头盘却不是一齐上，到用完了汤后才有一份沙律送来，但其余的头盘仍未见踪。忍耐不住问侍应，只有一句今晚客多厨房很忙，更没表示会去跟进一下，最后餐汤及头盘分了三轮才送上，时间更是慢中之慢。还好最后的主菜仍算是一齐送上。当大家用完了主菜，侍应亦收拾好了餐具，但之后便再没有理㑹我们，环顾只有一人在酒吧旁自顾自地看电脑，我们伸手多次也看不到。终于忍不住要大声叫出来，他才过去，我们才可以取到甜品牌，但可惜当我们要下单时又发觉大部分甜品都售罄，只余下少量选择。整体来说，食物水准仍萛可以，但侍应服务水平则大幅下降，与旧店比较真是差劲得很。作为光顾了20多年的顾客，对这间已有150历史的食府，觉得十分可惜。最后只能祈望美心集
最近搬到了太古广场二楼，今天约了朋友一家，试试新店，可惜整晚大失所望，服务质素更是大失水准，未知是否归入美心集团后，节省成本。
首先我们各自看了餐牌后要落单，侍应才知会已经没有龙虾及带子，但那时只是七时，我们唯有再重新选择其他食物。
跟著上菜的安排亦十分不协调，等了很久才上餐汤，但不用汤的几位朋友的头盘却不是一齐上，到用完了汤后才有一份沙律送来，但其余的头盘仍未见踪。忍耐不住问侍应，只有一句今晚客多厨房很忙，更没表示会去跟进一下，最后餐汤及头盘分了三轮才送上，时间更是慢中之慢。还好最后的主菜仍算是一齐送上。
当大家用完了主菜，侍应亦收拾好了餐具，但之后便再没有理㑹我们，环顾只有一人在酒吧旁自顾自地看电脑，我们伸手多次也看不到。终于忍不住要大声叫出来，他才过去，我们才可以取到甜品牌，但可惜当我们要下单时又发觉大部分甜品都售罄，只余下少量选择。
整体来说，食物水准仍萛可以，但侍应服务水平则大幅下降，与旧店比较真是差劲得很。作为光顾了20多年的顾客，对这间已有150历史的食府，觉得十分可惜。
最后只能祈望美心集团管理层，不要单单从投资角度去经营这间百年老店，食材准备不足，服务质素下降，最终只会慢慢变成一家收费不菲的 Simply Life。
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