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2018-04-29
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4月27日跟太太在东煲西炒食饭，因为事前见到很多食评赞好，所以一睹风采。幸运的是，场内接近坐满人。我们这些walk-in 客只是碰运气的心态上去。好在门口有张台，我们总算安坐下来。然后点了花螺鸡煲，水准不过不失。镜头一转，走去食火锅。火锅食材有响玲，肥牛，炸鱼皮、杂丸之类东西。侍应把食物逐一送上，品相已经不太好，不太新鲜。印象最深刻是手打墨丸超硬，咬开是十分困难。响玲大细不一，入口不脆。昨晚让人意外是侍的工作态度，十分友善，有热诚。难得！
幸运的是，场内接近坐满人。我们这些walk-in 客只是碰运气的心态上去。好在门口有张台，我们总算安坐下来。然后点了花螺鸡煲，水准不过不失。
镜头一转，走去食火锅。火锅食材有响玲，肥牛，炸鱼皮、杂丸之类东西。侍应把食物逐一送上，品相已经不太好，不太新鲜。印象最深刻是手打墨丸超硬，咬开是十分困难。响玲大细不一，入口不脆。
昨晚让人意外是侍的工作态度，十分友善，有热诚。难得！
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