Gusto - Taste Italian (已結業)

星期五晚未到7点已经全场坐满，十分旺场，气氛热闹，但侍应就明显不足，个个都忙过不停。想加水、追单、埋单都等一段时间先有人回应。点了两个DiningCity餐厅周的set dinner，共四道菜，每人$298。上菜好慢，饮完汤等左20分钟先上前菜，之后再等多半个钟先上主菜。综合来说，服务跟食物质素都在水准之下。蟹肉粟米汤 - 粟米汤浓，蟹肉鲜甜，还有少许鱼子酱提味，味道不错。芝麻牛油果沙律 - 芝麻包满牛油果，几香口。沙律菜新鲜，无花果醋味道独特。烟三文鱼三重奏 - 三款烟三文鱼各两片，有刁草和酸忌廉味。香煎三文鱼配苹果气酒煮海鲜 - 三文鱼煎得香脆，但份量略少。海鲜有3只大蚬和3只青口，但其中1只青口只有壳没有肉，苹果气酒汁偏甜。网烧安格斯牛肩胛肉小排(+$68) - 全晚最失色的一道菜，牛扒生熟度近medium，筋多且极韧。甜品为奶油煎饼卷和Tiramisu(+$38) - 煎饼卷预先制作好，饼卷雪硬左但都脆。Tiramisu比想像中普通，酒味欠奉。顶层的朱古力粉太多，入口涸喉。订台时备注在甜品碟边写字最后亦不了了之。