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2024-08-02
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平时日式串烧就食得多，日式炸串都系第一次食，今日适逢系月经饭，一于同前度嚟试一试。佢呢度好似日本咁，一坐低会有一个收费小食，佢有三款俾你拣分别系螺丝粉沙律，即茄子或者南瓜。我哋拣咗茄子同埋南瓜，两个嘅味道都少少酸酸咸咸，作为开胃都确实一个唔错嘅选择。然之后叫咗个盐烧枝豆，呢间餐厅每一年都会同福冈大刀洗呢一个地方攞豆，保证绝对空运。唔知系咪因为烧过嘅关系同平时嘅唔同，有额外一阵香味，食到停唔到口。然后我哋拣咗个海鲜卡尔柏桥，咁佢系有三种鱼刺身再捞埋蕃茄青瓜同埋紫洋葱，味道好清新，亦都好饱肚。前菜方面，我哋仲叫咗个汁煮花螺，佢个花螺比我想像中大粒好多，而且佢系用咗辣豉油来做，所以味道辣辣地咁好惹味，最重要系啲肉够晒厚同埋大粒。经职员介绍我哋拣咗佢话呢度好受欢迎嘅炸弹，佢嘅炸弹其实系流心蛋，而蛋与炸皮之间包咗一层五花腩，再配埋佢哋呢度嘅特调炸串酱汁，味道有几唔错。我哋仲叫咗两串鸡腿肉同埋芦笋，除咗可以点佢哋个炸串汁之外，仲可以试吓讲甜面豉酱，又真系几好食㖞。值得一提嘅系其他好多餐厅攞嚟垫底嘅都系一啲杂椰菜丝，但系呢度拣嘅系日本嘅椰菜，超爽脆同埋清甜，呢一款菜系生食比起熟食更加好味。然后我哋仲
佢呢度好似日本咁，一坐低会有一个收费小食，佢有三款俾你拣分别系螺丝粉沙律，即茄子或者南瓜。我哋拣咗茄子同埋南瓜，两个嘅味道都少少酸酸咸咸，作为开胃都确实一个唔错嘅选择。
然之后叫咗个盐烧枝豆，呢间餐厅每一年都会同福冈大刀洗呢一个地方攞豆，保证绝对空运。唔知系咪因为烧过嘅关系同平时嘅唔同，有额外一阵香味，食到停唔到口。
然后我哋拣咗个海鲜卡尔柏桥，咁佢系有三种鱼刺身再捞埋蕃茄青瓜同埋紫洋葱，味道好清新，亦都好饱肚。
前菜方面，我哋仲叫咗个汁煮花螺，佢个花螺比我想像中大粒好多，而且佢系用咗辣豉油来做，所以味道辣辣地咁好惹味，最重要系啲肉够晒厚同埋大粒。
经职员介绍我哋拣咗佢话呢度好受欢迎嘅炸弹，佢嘅炸弹其实系流心蛋，而蛋与炸皮之间包咗一层五花腩，再配埋佢哋呢度嘅特调炸串酱汁，味道有几唔错。
我哋仲叫咗两串鸡腿肉同埋芦笋，除咗可以点佢哋个炸串汁之外，仲可以试吓讲甜面豉酱，又真系几好食㖞。
值得一提嘅系其他好多餐厅攞嚟垫底嘅都系一啲杂椰菜丝，但系呢度拣嘅系日本嘅椰菜，超爽脆同埋清甜，呢一款菜系生食比起熟食更加好味。
然后我哋仲叫咗个烧牛舌，佢呢度嘅牛舌系薄切嘅，我就系嫌佢有少少靭，可能厚返少少会腍啲。
跟住仲有一个炆鱼饺，佢炆之前又攞去炸一炸，所以个皮系金黄色，但系入边啲肉都仲可以保持嫩滑，不过略嫌佢个汁有啲偏咸，如果可以分开上嘅话会更加完美。
最后就系佢呢度嘅特色嘢，牛肠锅。职员话呢一个牛肠系用和牛，所以会比较肥，职员亦都好细心咁样讲解个煮法，千祈唔可以超过1分钟，如果唔系牛肠就会变得好韧。除咗牛肠之外佢仲有明太子。职员介绍呢一个明太子生食比熟食更好味，因为一旦熟咗口感会唔同咗同埋会散开晒。
个锅底系用咗芽菜韭菜同埋椰菜，因为我哋拣咗盐汤底，所以个汤真系好清甜，啲蔬菜朔晒啲汤嘅味道，真系好正。最重要系佢嘅蔬菜够多都够饱肚中和返牛肠嘅油腻。
两个人食咗咁多嘢，又可以舒舒服服咁倾偈，职员又好态度服务又够殷勤，呢个价钱我觉得可以。
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