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2025-02-18
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今日约咗朋友到这间位于尖沙咀The One嘅铁板烧拜年，这间餐厅可以饱览维港夜景，真系赏心乐事。另外餐厅面积颇大，有多张铁板烧枱，可以边食边欣赏师傅嘅功架。我哋拣咗餐厅近期推出嘅特价套餐嚟试试。🔹 𩽾𩾌鱼干·穴子昆布𩽾𩾌鱼干嘅咸鲜味十足兼又带有点淡淡嘅甜味，口感极滑溜。穴子即星鳗，带点淡淡的炙烤香味，配埋爽滑嘅昆布，好滋味。🔹 刺身3点今晚刺身三点有金䲝鱼·甜虾·吞拿鱼，三款刺身非常新鲜，口感清爽细腻。🔹 松叶蟹大根煮物松叶蟹肉丝丝分明，配上嫩滑嘅豆腐和软糯鲜甜嘅萝卜，再配合埋枝豆和香菇嘅清甜汤底，令到整道菜极为清香美味。🔹 甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱甘鲷立鳞嘅酥脆外皮和鲜嫩嘅鱼肉，搭配埋香甜绵密嘅芒果蛋黄酱，令人回味无穷。🔹 铁板烧帆立贝松茸清汤经过铁板烧烤后嘅帆立贝，更能突出其鲜美嘅味道，再配合埋充满松茸香气嘅清汤，令到口感更为丰富。🔹 铁板烧大虾蜜糖山葵酱铁板烧过嘅大虾非常香口弹牙，伴著蜜糖山葵酱，甜中又带点微辣，口感层次分明。🔹 铁板烧美国牛肉薄烧师傅把薄片牛肉卷埋葱同蒜再煎香，令到口感层次更丰富，味道香浓。🔹 36个风干月伊比利亚火腿炒饭师傅把饭炒到好香口又够干身，粒粒饭都充满著火
我哋拣咗餐厅近期推出嘅特价套餐嚟试试。
🔹 𩽾𩾌鱼干·穴子昆布
𩽾𩾌鱼干嘅咸鲜味十足兼又带有点淡淡嘅甜味，口感极滑溜。
穴子即星鳗，带点淡淡的炙烤香味，配埋爽滑嘅昆布，好滋味。
🔹 刺身3点
今晚刺身三点有金䲝鱼·甜虾·吞拿鱼，三款刺身非常新鲜，口感清爽细腻。
🔹 松叶蟹大根煮物
松叶蟹肉丝丝分明，配上嫩滑嘅豆腐和软糯鲜甜嘅萝卜，再配合埋枝豆和香菇嘅清甜汤底，令到整道菜极为清香美味。
🔹 甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱
甘鲷立鳞嘅酥脆外皮和鲜嫩嘅鱼肉，搭配埋香甜绵密嘅芒果蛋黄酱，令人回味无穷。
🔹 铁板烧帆立贝松茸清汤
经过铁板烧烤后嘅帆立贝，更能突出其鲜美嘅味道，再配合埋充满松茸香气嘅清汤，令到口感更为丰富。
🔹 铁板烧大虾蜜糖山葵酱
铁板烧过嘅大虾非常香口弹牙，伴著蜜糖山葵酱，甜中又带点微辣，口感层次分明。
🔹 铁板烧美国牛肉薄烧
师傅把薄片牛肉卷埋葱同蒜再煎香，令到口感层次更丰富，味道香浓。
🔹 36个风干月伊比利亚火腿炒饭
师傅把饭炒到好香口又够干身，粒粒饭都充满著火腿嘅咸香，但略嫌有点儿过咸。
🔹 甜品 ～ 红豆绿茶奶冻
幼滑嘅奶冻带出阵阵绿茶香气，再配上清甜饱满嘅红豆，为这一餐盛宴划上完美嘅句号。
🍹Citrus Maxima
用brandy做base, 入口带有柚子和葡萄柚嘅清香，层次感丰富。
🍹Mentha Suaveolens
用咗vodka和白酒做base, 配埋云呢拿、苹果和青柠，口感好清新。
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