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2020-11-15
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坚尼地城给我的感觉就如一个小社区，环境宁静，旧楼林立，虽然陆续有大型新住宅落成，但没有大型商场，小店相对仍有较大生存空间。特色餐厅、小咖啡室随处可见，一些以开放式设计或拥有户外空间的餐厅，便不时见到有主人带同自己的宠物来用餐或叹茶，十分写意。区内沿海位置便是一条延绵不绝的海岸线，是近年的打卡热点，朋友指有间临海的法式餐厅水准不俗，今天便相约一齐去试试。餐厅面向海，分两层，地下设有户外空间，我们被安排到楼上近窗口雅座，楼底不算高，环境配合灯光，简洁温暖，星期六的午市机乎满座，幸好我们早订了位，两点钟准时入坐。餐厅设有午市套餐，头盘四选一，主菜六选一，额外要多一个头盘及甜品加 $38， 另设指定餐饮 ，其余则只需加 $18餐前面包点完菜不久，侍应便送上热腾腾的小法包，涂上的牛油急速溶化，外皮松脆，面包郤非常软熟，充满麦香，真的好好味。法式香草焗田螺在日光下，田螺的色泽份外亮丽，肉质软腍，有很香的牛油、香草味，伴随田螺的好拍档~ 薯蓉质感非幼细，味道香浓，是近来食过最有质素的配角朝鲜蓟心拼海虾沙律这是朋友点的头盘，朝鲜蓟心口感偏软腍，不需太用力咀嚼，有种淡淡的青涩味道，又好像带点花香味，几
区内沿海位置便是一条延绵不绝的海岸线，是近年的打卡热点，朋友指有间临海的法式餐厅水准不俗，今天便相约一齐去试试。
餐厅面向海，分两层，地下设有户外空间，我们被安排到楼上近窗口雅座，楼底不算高，环境配合灯光，简洁温暖，星期六的午市机乎满座，幸好我们早订了位，两点钟准时入坐。
餐厅设有午市套餐，头盘四选一，主菜六选一，额外要多一个头盘及甜品加 $38， 另设指定餐饮 ，其余则只需加 $18
餐前面包
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餐前面包
点完菜不久，侍应便送上热腾腾的小法包，涂上的牛油急速溶化，外皮松脆，面包郤非常软熟，充满麦香，真的好好味。
法式香草焗田螺
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法式香草焗田螺
在日光下，田螺的色泽份外亮丽，肉质软腍，有很香的牛油、香草味，伴随田螺的好拍档~ 薯蓉质感非幼细，味道香浓，是近来食过最有质素的配角
朝鲜蓟心拼海虾沙律
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朝鲜蓟心拼海虾沙律
这是朋友点的头盘，朝鲜蓟心口感偏软腍，不需太用力咀嚼，有种淡淡的青涩味道，又好像带点花香味，几得意；煎香了的虾肉晶莹通透，十分爽脆弹牙， 好好味
是日精选鲜鱼
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是日精选鲜鱼
今天餐厅选了石班鱼，肉质十分嫩滑，外皮薄，稍稍煎至微脆，入口甘香，连平日不习惯食鱼皮的我也不禁连皮带肉一并品尝，餐厅所调较的汁有点似蛋黄浆加柠檬汁，清淡中略带微酸，与鱼肉的鲜味很匹配。
配菜 ~ 薯蓉也是一大亮点，个人觉得与配田螺的那款味道略有不同，多了一份咸味，混入牛油、奶与忌廉，质感如雪糕般幼滑，邪恶又美味。
即磨咖啡
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最后来一杯香味浓郁的即磨咖啡
坐在餐厅的上层，虽然人多，有时会比较嘈杂，不过景观相当不俗，向著辽阔的海岸尝美食，甚么东西也可包容，加上厨帅精巧的手艺、创作，食物如画的摆碟，完全满足了视觉与味觉的享受。
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