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2025-01-21
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餐厅：Serendipity (中环)地址：中环摆花街43号The Workstation 2楼初次相遇，始于缘份中环The Workstation 2楼呢间Serendipity开咗唔够半年，喺一间别具特色嘅酒吧餐厅🍽️。行过充满型格风嘅石墙，上面印有餐厅名，入到去餐厅嘅空间，一边喺酒吧，而另一边喺书架同座位📚，彷佛话比食客知，你可以喺度同朋友摸住酒杯底倾偈🍸，亦可以静静地坐喺度饮咖啡，睇吓书食吓嘢🍴餐厅主打酒精饮品：红酒、白酒、香槟、Signature Cocktail样样齐🍹，是但一款Cocktail都相信会比到你惊喜😎，食物虽然唔多，但有一部份西式食物Fusion咗香港特色元素，例如午餐肉、自己整嘅XO酱、腐乳等，相信好难喺第二啲地方揾到🤪✝️Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Puree $138将煎香咗嘅日本北海道带子，放喺发酵咗嘅苹果蓉上面☝️，再加上青苹果片🍏，苹果蓉嘅甜香出奇地增加咗带子嘅口感同鲜甜度😍✝️Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268虽然卖相简单咗啲，但味道确实唔差，要咗5
地址：中环摆花街43号The Workstation 2楼
初次相遇，始于缘份
中环The Workstation 2楼呢间Serendipity开咗唔够半年，喺一间别具特色嘅酒吧餐厅🍽️。
行过充满型格风嘅石墙，上面印有餐厅名，入到去餐厅嘅空间，一边喺酒吧，
而另一边喺书架同座位📚，彷佛话比食客知，你可以喺度同朋友摸住酒杯底倾偈🍸，亦可以静静地坐喺度饮咖啡，睇吓书食吓嘢🍴餐厅主打酒精饮品：红酒、白酒、香槟、Signature Cocktail样样齐🍹，是但一款Cocktail都相信会比到你惊喜😎，食物虽然唔多，但有一部份西式食物Fusion咗香港特色元素，例如午餐肉、自己整嘅XO酱、腐乳等，相信好难喺第二啲地方揾到🤪
✝️Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Puree $138
将煎香咗嘅日本北海道带子，
放喺发酵咗嘅苹果蓉上面☝️，再加上青苹果片🍏，
苹果蓉嘅甜香出奇地增加咗带子嘅口感同鲜甜度😍
✝️Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268
虽然卖相简单咗啲，但味道确实唔差，要咗5成熟，
所用嘅扒喺Flat Iron位置🥩，呢个部位比较多油脂同筋膜，但餐厅处理得几好，切走多余厚筋，保留到肉质软嫩、肉味浓郁嘅特色😌，
配埋阿根廷青酱同大青椒唔知又啱唔啱你心意
✝️Seared Engawa Rice with Pickled Kombu $178
有惊喜嘅左口鱼饭，店员果然无推介错😛，先用鲣鱼汤去煮好个饭，整到好似Risotto嘅质地咁，同时带有鲜味，
面头铺好一块块左口鱼再炙烧，就咁食的确会有啲腻，但出奇嘅喺配埋摆咗喺面、用酸汁浸过嘅昆布一齐食，又几中和到饭嘅油腻感👏
✝️Peach Lemonade $68
望住Bartender用纯熟嘅技巧，有板有眼咁调制呢杯Lemonade，用咗桃汁、梳打同柠檬汁整成🍋，酸甜适中，唔会互相抢咗大家嘅味道，最重要喺解渴好饮👍
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