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2014-06-20
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最近经过荃湾愉景新城，发觉部分楼层正进行大装修。虽然环境有点沙麈滚滚，但绝对没有阻碍到一批新餐厅如常地开幕，三楼的翔龙拉面小笼饱店便是当中的新店之一。对翔龙的第一印象不错，色彩缤纷的颜色和设计，为小店带来一股年青的气息。骤眼一看，格局还有点似人气韩国菜馆 School Food 。 翔龙小笼饱, 4/5来到拉面小笼饱店，当然是先点招牌四件庄的翔龙小笼饱。小笼饱皮薄得恰到好处，鲜甜的汤汁和馅料正好是一口份量，味道的确不错。 翔龙担担面, 3.5/5近期天气比较干燥，咽喉也有少许肿痛，因此都是少吃点辣为妙。原来这𥚃的拉面跟煨面大大话话有十余种款式，除了常见的担担面和鸡煨面之外，还有自家制的手撕鸡汤拉面、水煮牛肉拉面、鱼汤小黄鱼拉面、酸辣汤面等等，阵容算得上相当强大！但多款拉面当中，始终找不到心头好，最终唯有拣选少辣的翔龙担担面。担担面经过「减辣」之后，味道明显失了色，此外烹调时间亦似乎略为长了一点，令面条变得软腍。 秋茄四季豆, 4/5蔬菜方面，点了一款秋茄四季豆。很久没有吃过那么清甜的茄子，加上嫩绿的四季豆和薄薄的豆豉酱，这天的午餐绝对已经超额完成。一般传统拉面小笼饱店给我们
对翔龙的第一印象不错，色彩缤纷的颜色和设计，为小店带来一股年青的气息。骤眼一看，格局还有点似人气韩国菜馆 School Food 。
翔龙小笼饱, 4/5来到拉面小笼饱店，当然是先点招牌四件庄的翔龙小笼饱。
小笼饱皮薄得恰到好处，鲜甜的汤汁和馅料正好是一口份量，味道的确不错。
翔龙担担面, 3.5/5近期天气比较干燥，咽喉也有少许肿痛，因此都是少吃点辣为妙。
原来这𥚃的拉面跟煨面大大话话有十余种款式，除了常见的担担面和鸡煨面之外，还有自家制的手撕鸡汤拉面、水煮牛肉拉面、鱼汤小黄鱼拉面、酸辣汤面等等，阵容算得上相当强大！
但多款拉面当中，始终找不到心头好，最终唯有拣选少辣的翔龙担担面。
担担面经过「减辣」之后，味道明显失了色，此外烹调时间亦似乎略为长了一点，令面条变得软腍。
秋茄四季豆, 4/5蔬菜方面，点了一款秋茄四季豆。很久没有吃过那么清甜的茄子，加上嫩绿的四季豆和薄薄的豆豉酱，这天的午餐绝对已经超额完成。
一般传统拉面小笼饱店给我们的感觉都比较守旧，就连员工的步伐也往往会减半拍。难得找到一间如此充满朝气的新店，员工个个精神抖擞，食物的水准也相当不俗，实在值得推介。张贴
