博洛尼亞 (已結業)

「太好了，开博洛尼亚！」「什么？」以住我在中环上班，老公从不知道这叫博洛尼亚~「81层丹麦包」「哦，是吗？」自从她开业初期，吃过一顿下午茶（其实都是午餐的MENU、份量和价钱），之后就怕了她的人龙，每次都买面包走。 （注：面包COUNTER 在餐厅的另一头，是商场的角位。）总未试过在这里买到新鲜的，不过只要有焗炉或煎PAN，不难把它带来标准享受：外皮比一般的面包厚，烟韧又香口，再大口吃下去81层造就出来的质感，又软又绵，有点像儿时吃的粉红色那只如风一样的绵花糖。喜欢一种食物，当你想起它带来的嗅觉享受：牛油面包香，再刺激味蕾，只要你想起，便自然吞口水（咕噜~）看来，今天又要去朝圣了！