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2018-03-28
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次次经过呢到人龙都好长, 一见到咁长龙就打消左我入去嘅念头....估唔到系星期日晚上, 我第一次见到无人龙嘅状态, 只要等一阵就到我地~ 咁就几大都要去朝一朝圣, 试一试佢米芝莲一星, 有几咁米芝莲XDD一入去见到呢个开放厨房, 的确令我几心动, 都真系几靓同埋厨房一举一动都比我地顾客睇到, 整个做面, 切叉烧以至煮汤等每个步骤, 你都可以睇得清清楚楚! 而坐位就系围住呢个厨房, 虽然系觉得有D浪费位置. 但咁嘅设计却别出心裁, 几特别!酱油叉烧拉面: 入面有4 块叉烧比一般酱油拉面要多出4块, 但价钱都贵 $36, 抵唔抵就见人见志啦...汤底比想像中要清甜, 亦无咁胶感... 喜受淡口味的应该会几LIKE呢个拉面汤底, 配上松露酱, 都尚算系夹, 有少少画龙点晴嘅感觉... 面质有咬口, 唔会太林, 好岩我XD叉烧就很少油脂, 十分健康整体来讲不过不失, 好食 但又未去到好好食的地步...味噌味玉拉面: 比一般味噌拉面多左一只流心蛋, 贵左$15汤底就真系好味噌汤的味道, 相对酱油拉面汤底要浓味好多~ 配上辣酱, 汤底微辣而带有味噌浓味, 不俗。面质同叉烧又同上面一样, 流心蛋
估唔到系星期日晚上, 我第一次见到无人龙嘅状态, 只要等一阵就到我地~ 咁就几大都要去朝一朝圣, 试一试佢米芝莲一星, 有几咁米芝莲XDD
一入去见到呢个开放厨房, 的确令我几心动, 都真系几靓同埋厨房一举一动都比我地顾客睇到, 整个做面, 切叉烧以至煮汤等每个步骤, 你都可以睇得清清楚楚! 而坐位就系围住呢个厨房, 虽然系觉得有D浪费位置. 但咁嘅设计却别出心裁, 几特别!
酱油叉烧拉面
$134
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汤底比想像中要清甜, 亦无咁胶感... 喜受淡口味的应该会几LIKE呢个拉面汤底, 配上松露酱, 都尚算系夹, 有少少画龙点晴嘅感觉...
面质有咬口, 唔会太林, 好岩我XD
叉烧就很少油脂, 十分健康
整体来讲不过不失, 好食 但又未去到好好食的地步...
味噌味玉拉面
$113
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汤底就真系好味噌汤的味道, 相对酱油拉面汤底要浓味好多~ 配上辣酱, 汤底微辣而带有味噌浓味, 不俗。
面质同叉烧又同上面一样, 流心蛋当然也很流心~ 日本拉面呢方面很少令人失望~
整体来讲系有D咸, 但对浓味爱好者应该系岩岩好~
食完有开心亦有失望, 无想像中好食, 但也保住日本拉面的名声!
不妨一试!!!
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