顏府御膳 (已結業)

尽管没有妩媚青山、没有窗前绿景、却有清幽静谧的气氛。一甫进门，花木屏风作隔，令人对内里的装潢更为好奇。乌木装饰架整齐划一，素雅茶桌配合蒙胧灯光，给你一个秋月白的晚上。(1) 天府酸菜桂花鱼花若盛开，蝶自飞来。基底先酸后甜，不断有阵阵麻椒迎来。煎香鱼骨令汤底更加奶白、香甜。当中选择的配料、份量恰到好处，互相制衡，互补鲜味。(2) 凤梨咕噜肉伴炸云吞凤梨与士多啤梨相得益彰，还有秘制酸汁配搭炸云吞，增添玩味。(3) 贵妃香芒虾球大约有只爽弹大虾球，裹住层层金黄香芒酱。但酱汁稍微浓厚，盖过鲜虾鲜味。店员忙而不慌，能为客人迅速奉上热茶，就如青松迎客，拜访颜府、享用御膳。