沙田18

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🦆传统北京烤填鸭今次晚餐重头戏，朋友以前食过返寻味，十分期待，今次我哋虽然只系拣咗一食（原只），但都有分3个部位嘅食法。1️⃣鸭胸皮，沾白砂糖，入口脆卜卜，但就试唔到入口即融感觉，少少可惜，怀疑系烧得唔够时间 / 唔够热。2️⃣鸭胸肉，用么么皮包住，连埋大蒜，青瓜，黄面酱。呢款食法冇咩特别，通常最后都会连埋连皮鸭腿肉一齐包嚟食。3️⃣连皮鸭腿肉，同样用么么皮包住，连埋大蒜，青瓜，黄面酱，多咗蒜泥。加埋蒜泥味道层次又唔同咗，但正常速度食，嘢食都好快摊冻咗，食落有油溢味。🐖明炉烤蜜汁叉烧食叉烧特别钟意烧焦左嘅部分，特别甜🤣，叉烧啲肉好腍，不过有啲都韧韧哋，蜜汁再多啲就perfect。🐟🦐咸蛋黄鱼皮虾球原来系东莞菜🤔正常发挥，虾球好大只，蛋黄控无误。🍄🥒豆浆虫草菌金菇浸胜瓜豆浆煮开咗之后，味道有少少怪，冇得当汤饮，但清清哋，食完重口味𩠌菜都不错。🐓香麻辣子农家鸡起晒骨，贴心，送饭食应该一流。最后，用甜品做总结🤤🍨五粮液朱古力：冇饮过五粮液，食落好似威士忌🥃yumyum!!🍨黑芝麻海盐奶盖：淡淡黑芝麻味配咸咸哋嘅奶盖，出乎意料地夹！🍡芝麻卷糖不甩：冇乜糖不甩嘅感觉😂