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2017-08-13
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日本丼在香港依然㷫烚烚，各式各樣的什麼爆丼屋，越高越大碟越好。 連續三次錯過了灣仔築地市場的飯局，遲啲有機會會抽時間自己再去。其實在中環，已發現了這間「豐之丼」一段時間，它那個有餐廳名字的玉子燒。 餐廳格局整潔，也坐得舒服。餐廳門口有電視播放影片，又有不少明星光顧的合照，照計食正熱潮應該有不少人幫襯？奇怪在我每次來都看見都不用排隊。 前天路過順便入嚟食個午餐，直入，成間餐廳得我一枱顧客。 我在選擇食物途中，侍應已經放低了蔬菜沙律，應該是不論點什麼都會送的。 沙律賣相有些求其，有柚子汁做 dressing，味道還不錯。 挑了店長推介的「鮮北海道帆立貝海膽丼」$238，它本身已經有三文魚籽，看相片份量很少咪咪，那我就加了 $38 top up 一份三文魚籽： 送上來的時候沒有 "wow" 的效果，比想像中平實。此丼有三小排海膽、三文魚籽、兩隻厚帶子、一件燒玉子，另外有些青瓜紫菜酸薑等等。 嚴格來講，我又唔可以話佢難食。海膽算新鮮的，沒有出水或者腥味，但一吃就覺得鮮甜不足。隨便問一下侍應，原來他們的海膽是用韓國貨，屬我意料中事，淡 Mail 猫的，幸好沒有叫他們的全海膽丼。
連續三次錯過了灣仔築地市場的飯局，遲啲有機會會抽時間自己再去。其實在中環，已發現了這間「豐之丼」一段時間，它那個有餐廳名字的玉子燒。
餐廳格局整潔，也坐得舒服。餐廳門口有電視播放影片，又有不少明星光顧的合照，照計食正熱潮應該有不少人幫襯？奇怪在我每次來都看見都不用排隊。
前天路過順便入嚟食個午餐，直入，成間餐廳得我一枱顧客。
我在選擇食物途中，侍應已經放低了蔬菜沙律，應該是不論點什麼都會送的。
沙律賣相有些求其，有柚子汁做 dressing，味道還不錯。
挑了店長推介的「鮮北海道帆立貝海膽丼」$238，它本身已經有三文魚籽，看相片份量很少咪咪，那我就加了 $38 top up 一份三文魚籽：
送上來的時候沒有 "wow" 的效果，比想像中平實。此丼有三小排海膽、三文魚籽、兩隻厚帶子、一件燒玉子，另外有些青瓜紫菜酸薑等等。嚴格來講，我又唔可以話佢難食。海膽算新鮮的，沒有出水或者腥味，但一吃就覺得鮮甜不足。隨便問一下侍應，原來他們的海膽是用韓國貨，屬我意料中事，淡 Mail 猫的，幸好沒有叫他們的全海膽丼。
順帶一提這裏的海膽有三種食法，第一是配飯吃，第二是用附上的紫菜包來吃，第三是塗在青瓜上吃，隨你歡喜。三文魚籽味道正常，來貨都是差不多味道。值得讚的是帶子，新鮮大隻，是全個飯最好的配料。
食完速戰速決埋單走人，全店不用加一，good；不過性價比不高，我想我應該不會再返兜了啦。
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