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2018-04-11
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这是一间很多好评的中菜厅，刚刚朋友生日便即管去试下它的晚餐。餐厅位于兰桂芳区的商厦中，装修走类似古旧中国上海风，颇有特色。座位不多加上楼面面积不大，整体感觉有少许挤迫，但可以接受。虾酱芥兰，热腾腾的上桌，香气十足，芥兰软硬度适中，味道侧不会太咸，很惹味的一味菜。(太肚饿唔记得影相)炒桂花翅，细细的一碟，它做到了桂花翅必要的干身，整体爽口不会油腻，唯调味较轻是美中不足。五味鸡，算是必点的菜式吧。鸡连同5款酱料一起上桌，派头十足。酱料分别是抹茶华盐，柠檬汁，南乳，蓝莓酱及洛神酱。鸡本身已炸得很脆很内味，也可再按自己喜好沾酱，个人觉得除了柠檬汁不太配合外，其余均可增加风味。整体质素不错。礼宾傅炒饭，这个饭炒得很香很入味，够干身而且份量算足，好味。炒蟹肉蛋白，也是细细一碟，味道觉得咸咗少少，但啖啖也是蟹肉加蛋白，点上陈醋去吃是很配合的。甜品杏仁糊，太淡了，像沟了水一样，而且份量很少，不合格的一个甜点。整体而言，餐厅细细但环境舒适，菜色质素不错，但叫价有点偏高，而且食罢不会令人有点好想再去的感觉。是期望太大，还是什么呢?
虾酱芥兰，热腾腾的上桌，香气十足，芥兰软硬度适中，味道侧不会太咸，很惹味的一味菜。(太肚饿唔记得影相)
炒桂花翅，细细的一碟，它做到了桂花翅必要的干身，整体爽口不会油腻，唯调味较轻是美中不足。
五味鸡，算是必点的菜式吧。鸡连同5款酱料一起上桌，派头十足。酱料分别是抹茶华盐，柠檬汁，南乳，蓝莓酱及洛神酱。鸡本身已炸得很脆很内味，也可再按自己喜好沾酱，个人觉得除了柠檬汁不太配合外，其余均可增加风味。整体质素不错。
礼宾傅炒饭，这个饭炒得很香很入味，够干身而且份量算足，好味。
炒蟹肉蛋白，也是细细一碟，味道觉得咸咗少少，但啖啖也是蟹肉加蛋白，点上陈醋去吃是很配合的。
甜品杏仁糊，太淡了，像沟了水一样，而且份量很少，不合格的一个甜点。
整体而言，餐厅细细但环境舒适，菜色质素不错，但叫价有点偏高，而且食罢不会令人有点好想再去的感觉。是期望太大，还是什么呢?
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