五代同糖 (已結業)

五代同糖的分店愈開愈多，甚至連維園年宵都見到佢地既攤檔，當然佢地既出品確實具備質素。今日再次黎到尖沙咀既分店，沒有要到招牌的盒裝雞蛋布丁，反而想試試堂食的水準。堂內座位比較擠迫，但一般甜品店都是這樣，服務態度良好，落單到送上甜品都十分順利。雞蛋布丁堂食之下，仍然有出眾的水準。沒有盒裝真實的雞蛋殼，換上雞蛋殼外型的玻璃器皿，心思滿分。味道方面，蛋味依舊十足，最底的焦糖漿過甜，容易蓋過蛋香，但軟滑的口感與精緻的外形已經俘虜左我。心太軟＋雲呢拿雪糕由於是即焗，等侯時間都幾長。沒有生果，朱古力漿，朱古力棒等配料，就是簡單一個心太軟＋雲呢拿雪糕。外型堅實，切開後有流心，不過不是熱辣辣的，這實在大大扣分，流心亦嫌太稀了。朱古力味不算太突出，反而覺得太甜，雲呢拿雪糕溶得很快，不敢想像夏天時會怎樣。試左兩種招牌甜點，實在估不到水準這麼南轅北轍。要知道大家對五代同糖的期望是很大的，難免要求會高一點。如果那個心太軟只賣三十多元，這樣的水準我會接受的。但一個索價四十八元的心太軟，更定為五代同糖的招牌甜品，這樣的水準就有點說不過去。油尖旺區的甜品店林立，出色的心太軟更多不勝數，若沒有穩定的質素，單靠累積而來的