囍宴 廚‧藝 (已結業)

一直很喜欢JACKY，也买了他几本书研究Fushion菜，感觉很不错。总想要到他的总店试一下，但也许期望太大，多少有些失望：头盘：经典的脆鳝味道一流，只是鳝炸得有点过，所以到尾会有点苦涩香煎带子稍显味道未能尽入，感觉出色的调味和食材不能融合在一起主菜：口水鸡：一流，以前吃过，保持一贯水准，非常有层次蚝：普通，没印象了蒸鱼：不错但无惊艳清水白菜：果然清甜品：汤圆边吃边在想这咸蛋黄能健康吗，所以影响了鉴赏力菜谱搭配对于私房菜来说应该是仔细考虑过的，互相呼应和承接，但此次品尝的大起大落，承接上个人感觉是不成功的。环境：细节小情调，但两人去吃，可能有两围其他客人，感觉不到温馨、浪漫的感觉。