弥泩

营业中

休息中

一直听朋友吹捧龙师傅的omakase是最令人难以忘怀的，自从他在天后开了属于自己的餐厅后，一直都希望可以预约一尝，可惜网上预约十分困难，只好靠之前的熟客朋友预约带我去品尝朋友口中不可忘怀的一餐饭。第一道菜是冬瓜蓉蒸蛋，是一道很特别的自创菜式，但并没有令人惊艳的感觉。第二道开始是各式各样的寿司，第一口吃下去，觉得口感偏酸，朋友说是龙师傅的特点，好用偏酸的寿司饭，之后是一款叫间八的寿司，好像是深海池鱼，我觉得鱼的口感和味道十分不错，这是我今餐最爱的一件寿司可能是我真的不太习惯偏酸的寿司饭，以及我也见到寿司师傅都会在寿司上加少许类似柠檬汁/柚子汁的酱料调味，可能也是个人口味的习惯，总觉得新鲜的鱼生寿司就是吃其鲜味，越少调味料越佳，尤其是朋友们最爱的紫菜鱼生卷，甚至需要加入姜丝，这是我整餐最不喜欢的一道菜。之后好像只有一碟烧鱼和虾寿司吸引了我，无论拖罗还是海胆也是不能再泛起美味的涟漪。当然，可能是我口味的问题，所以这餐饭没有惊艳我，也可能是我的期望值过高，所以最后产生很大的落差，不管怎样，祝愿大家都可以品尝到最适合自己口味的一餐omakase