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2016-11-26
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突然很想吃片皮鸭，于是在OPENRICE找找，看到这里也有很多人推介，及看起来服务很好，于是就打电话订座了。当日晚上6点半去到，店内人客已经有8成满说明订了位后，带了店内隔离舖位，对于环境有少许失望，因为这边应该是租埋旁边的舖，但并没有任何装修及布置，而且座位比较挤迫，与隔离是枱贴枱。看起来这边的都是订座位置，反而我对于本舖的位置有较浓厚的兴趣。这里是自己看完MENU后，在纸上写下号码点菜，这样也颇方便。我们2人点了5样食品，但竟然也有漏单的情况，最后F10并没有到，但已经很饱，所以便取消了。份量很多，很清爽，不会很油腻的感觉，不错这里的炒手有比较麻的感觉，味道也不错主角出场，或者我用另一方向影会比较好，朋友也说这是片皮鸭吗?片皮肉适合一点但其实我也喜欢片皮鸭带点肉，但这里好像肉真的多了一点点，假如一块片皮鸭，皮肉比例各一半也可以，但这里一块就以肉占大比例，吃起来有点不爽，蒸皮及配菜份量也很足够，这一点比很多食肆做得好太多了，唯一美中不足系皮会较快就冷掉还有酱汁可以再多一点点就好了拔丝苹果这个有点可惜，因为我们2个也是第一次吃，根本不知道这道菜式该如何吃，就这样就被我们浪费了，下次一定
当日晚上6点半去到，店内人客已经有8成满
说明订了位后，带了店内隔离舖位，对于环境有少许失望，
因为这边应该是租埋旁边的舖，但并没有任何装修及布置，而且座位比较挤迫，与隔离是枱贴枱。
看起来这边的都是订座位置，反而我对于本舖的位置有较浓厚的兴趣。
这里是自己看完MENU后，在纸上写下号码点菜，这样也颇方便。
我们2人点了5样食品，但竟然也有漏单的情况，最后F10并没有到，但已经很饱，所以便取消了。
清炒莴笋
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朋友也说这是片皮鸭吗?片皮肉适合一点
但其实我也喜欢片皮鸭带点肉，但这里好像肉真的多了一点点，
假如一块片皮鸭，皮肉比例各一半也可以，但这里一块就以肉占大比例，吃起来有点不爽，
蒸皮及配菜份量也很足够，这一点比很多食肆做得好太多了，唯一美中不足系皮会较快就冷掉
还有酱汁可以再多一点点就好了
拔丝苹果这个有点可惜，因为我们2个也是第一次吃，根本不知道这道菜式该如何吃，就这样就被我们浪费了，下次一定要再吃过。
整体上也不错，在这里回覆客人很诚恳同真诚的感觉，
但到舖内就完全没有这个服务，虽然这不是必然的，但会令到有落差感。
题外话/补充资料：
题外话，用膳时间1.5小时。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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