懷歐敘

营业中

休息中

一年一度生日食好啲，先生带我来这间餐厅享用期间限定的Salt Grill六道菜tasting menu。先说说餐厅环境，装修是传统的酒店西餐格局，高楼底配上落地玻璃窗，虽然不是海景但感觉开扬。喜欢它轻松的气氛，不会太拘谨。 六道菜的tasting menu每位$998，汇丰信用卡有85折。最重要的还是食物。先说说汤—小小一杯椰汁浓汤，加上一点香料，让人有置身热带岛屿的感觉，好喝！鲹鱼刺身—太心急忘记了拍照，鱼肉鲜味，加上酸甜酱汁，是很好的开胃菜。手撕蟹肉奄列—以为是日式但加上香叶和芫茜，立刻变成东南亚风味。蟹肉鲜味不算突出，而且蛋不够嫩滑，有点普通。烤炙枫糖酱腌鸭胸—鸭胸表面烤得微脆，配上香甜酱汁，好吃。最惊喜的是第一次吃的杏仁蓉，超级幼滑又有浓浓杏仁香。西冷和牛略嫌调味过咸，雅枝竹蓉（应该是）挺特别，挽回一点分数。甘草苹果甜点—甘草慕斯+苹果肉，好像还加了柠檬肉，口味清新，吃了五道菜后肚子已没甚么空间，这个甜品不太heavy，刚刚好。最后的甜点，巧克力好吃。食物、环境、服务都不错，唯一是忘了给我们面包篮，要我们提醒才送上，但整体来说值得一试。