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2021-10-01
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北区食肆选择不多，就算开到成行成市的寿司店，都要走到落大埔，唉！早前一家人落荃湾逛街，其中一个节目当然系医肚，单是一幢荃湾中心，已经食肆林立，花多眼乱。算来对上一次食烤肉都已经系超过一年前既事，老远传来烤肉的香味，的确是一种无形的诱惑，二话不说已经作出选择。近年烤肉店开得越来越多，平平地百零二百蚊可以落楼，贵既动辄过千，丰俭由人。基本上佐贺烧肉以放题为主，套餐分为「A、B、C、D、E」五款，所包含的肉类各有不同，大家可按自己须要决定。食烤肉当然要配杯啤酒，又或是Sake，家阵只须另加$35，就可以Free Flow，女士们亦可以另加$28，来一杯梳打梅子酒（但只可加一次）。今次选了「SRF 极黑和牛小排配直上海鲜放题」（120分钟畅食）（小童或长者$408 / 成人$458）先发牛肉选了「烟熏壶渍封门柳」，为了锁住肉汁一定要原条烧，肉质松软而有嚼口，即时要追加，但要快，因为数量有限啊！论到质素最好一定是佐贺和牛（150g），近日做推广，但凡惠顾D/E餐，每两位便送上一份（优惠期去到11月30日）；雪花白的油脂分布平均，烧起来引发阵阵火光，入口满是油香，超正，若果嫌份量不够，大可多花$6
北区食肆选择不多，就算开到成行成市的寿司店，都要走到落大埔，唉！
早前一家人落荃湾逛街，其中一个节目当然系医肚，单是一幢荃湾中心，已经食肆林立，花多眼乱。算来对上一次食烤肉都已经系超过一年前既事，老远传来烤肉的香味，的确是一种无形的诱惑，二话不说已经作出选择。
近年烤肉店开得越来越多，平平地百零二百蚊可以落楼，贵既动辄过千，丰俭由人。
基本上佐贺烧肉以放题为主，套餐分为「A、B、C、D、E」五款，所包含的肉类各有不同，大家可按自己须要决定。
食烤肉当然要配杯啤酒，又或是Sake，家阵只须另加$35，就可以Free Flow，女士们亦可以另加$28，来一杯梳打梅子酒（但只可加一次）。
今次选了「SRF 极黑和牛小排配直上海鲜放题」（120分钟畅食）（小童或长者$408 / 成人$458）
先发牛肉选了「烟熏壶渍封门柳」，为了锁住肉汁一定要原条烧，肉质松软而有嚼口，即时要追加，但要快，因为数量有限啊！
论到质素最好一定是佐贺和牛（150g），近日做推广，但凡惠顾D/E餐，每两位便送上一份（优惠期去到11月30日）；雪花白的油脂分布平均，烧起来引发阵阵火光，入口满是油香，超正，若果嫌份量不够，大可多花$688，来一条和牛船，让味蕾大满足。
再来出场是E餐主角之一的牛肉架，由上而下，按人头数放上SRF极黑和牛小排、澳洲和牛原块板腱、极上牛小排、精选牛肋肉、牛翼板与及牛肩胛肉。想味道逐层提升，就由最低层的烧起，肉质是越来越浓，松软度各有不同，喜欢的，大可随便追加。
毕竟是数码时代，点菜已是用手机apps天下，扫过 QR Code，所有菜色，一目瞭然。
肉类再来牛舌（盐酱）及羊架，生熟度大可自己控制，个人觉得羊架膻味轻盈，油脂位较多，但已经不错。如果嫌只食肉类太单调，又可以转下口味食海鲜。
简单一个「海鲜大满足放题」，已经有齐烧鳗鱼、烧珍宝生蚝、牛油烧广岛蚝、烧巨半壳扇贝、牛油香草烧带子、烧大虎虾、烧原条鱿鱼筒、多春鱼、半壳青口、鲭鱼、墨鱼仔、鱿鱼须、烧帆立贝（牛油）、香草海盐烧虾仁及清酒煮蚬。
个人推介原条鱿鱼烟烟韧韧又香口、大虎虾size够、墨鱼仔好爽口，值得一试。放题食物当然多完化，又可以烧下鸡肾同菠萝。
其他杂项有牛油粟米粒、煮蚬味噌汤、美式牛肉蘑菇饭及黑椒炸鸡软骨。
清清地，反璞归真，中华海蜇、中华沙律同胡麻豆腐（冷）。
饮品大堂中间位置是冷冻柜，内里摆放了饮品及甜品。
饮品选择几多，计有蜂蜜柚子、芒果汁、韩式龙井茶、菊花茶、乌龙茶、仙草爽、酸梅汤、冰糖雪梨、番石榴、姜母茶、锡兰柠檬茶与及好几款本地大路品牌，加加埋埋差不多30款饮品，仲未计自助咖啡机同热饮十几款。
当然，雪糕机有抹茶雪糕及乳酪，放入迷你雪糕脆筒一齐食仲开心。甜品
冻柜内甜品反而不算多，只有芝麻小丸子、香蕉冰卷、豆腐花、泡芙及绿茶麻薯之类，原因是部份可以透过 QR Code 内落 order。
朱古力绵花糖香蕉就系用手机落order。值得一赞是侍应反应快，对食物的特性了解，见稍微有空又会帮客人烤肉，几窝心。
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