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2013-12-14
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虽然我是男生，但也是下午茶的爱好者。最向往就是那种悠然自得的感觉，与三五知己一边分享美食，一边倾谈，既可一吐不快，又可分享喜悦，实在是增加彼此认识的最佳时候。身边亦有一班下午茶爱好者，经常四出寻找美味的下午茶，最近就到了位于置地文华东方酒店的MO Bar，原因是推出了 “Laduree x MO Bar Limited Edition Afternoon Tea Set”。身边的朋友都是macaroon的Fans，因此绝不能错过拍照的时刻，门口放有一座高高的Laduree Platinum Macaroon 塔，甚为壮观。平常许多人都会由松饼开始，我也不例外，由raisin and plain scones with clotted cream & preserves开始，松饼个子不大，富牛油香，质感亦是松软的，涂上厚厚的cream及名物玫瑰士多啤梨果酱同吃，既美味又甜丝丝的。我会先吃咸点，一二三四五有五款咸点，特别之处是其中一款用上macaroon来制作，beetroot foie gras macaroon 中的红菜头味道突出，但鹅肝的膻味同样突出，幸好红菜头适时减轻了那份膻味，这
身边的朋友都是macaroon的Fans，因此绝不能错过拍照的时刻，门口放有一座高高的Laduree Platinum Macaroon 塔，甚为壮观。
平常许多人都会由松饼开始，我也不例外，由raisin and plain scones with clotted cream & preserves开始，松饼个子不大，富牛油香，质感亦是松软的，涂上厚厚的cream及名物玫瑰士多啤梨果酱同吃，既美味又甜丝丝的。
我会先吃咸点，一二三四五有五款咸点，特别之处是其中一款用上macaroon来制作，beetroot foie gras macaroon 中的红菜头味道突出，但鹅肝的膻味同样突出，幸好红菜头适时减轻了那份膻味，这款也是我第一次接触到弄成咸点的macaroon。
清新一点的可先吃smoked salmon roll with crab, carrots & celery，因加入了甘荀及西芹，变得平衡，清清爽爽的。另一款air-baguette wrapped with bayonne ham & carmembert mousse也给了我惊喜，一咬下去，软滑的芝士从破口流出，很好味。其实整体的咸点味道都相当之好，作为下午茶，份量都足够。终于来到甜点时间，亦是大家期待的一刻。同样地与咸点都是五款，当中有两款是macaroon，粉红色那粒是很多人喜欢的rose macaroon，清香的玫瑰味，甚是迷人。另一粒是铺上银箔的，名叫chocolate platinum macaroon，实则是柑橘味配朱古力味，而且柑橘味很强烈，有点不太喜欢。
其余的甜品中，我最喜爱那款chocolate & peanut tart with mandarin，甜中带点酸，花生香味强烈。不过，众人皆觉得甜点比咸点逊色。虽然甜点部份未能满足我们，但来这儿的好处就是所有afternoon tea set是包括甜品buffet的，吧枱上放放著多款甜点，如雪糕、蛋糕及生果等等。
我也一口气地拿了多款甜点来吃，当中我十分喜欢那杯冧酒提子布甸，软滑又富云呢拿籽的布甸，连同冧酒提子以樽仔盛载，外型美观，味道又好。另外多款mousse cake也是不错的选择。
最后便以一球Apricot Sobert及Apple & Basil Cocktail作结。雪葩拥非常浓郁的杏脯香，像吃著冰冻了的杏脯般，酸酸甜甜，十分清新。Cocktail尤以苹果汁般，加入爽爽苹果粒，简单又好喝。吃罢多款甜点后，配合一杯清新带点苦涩的Jasmine Tea最适合不过。
今次这个Laudree Collection Tea Set味道方面，咸点更为突出，甜点稍有不及，但辅以甜品Buffet上的甜点，又是别论。整体而言，以每位$308 + 10%的价钱，却是十分超值，而且能在舒适的环境下享用，没有甚么更胜于此。
题外话/补充资料：
感到今次个Tea Set咸点做得比甜点好，但由于有美味的Sweet Buffet补救，所以评分会调回四点。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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