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餐厅: 元気寿司 (信德中心)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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2007-04-18 19 浏览
20070417加班,相信会至深夜,认命之余,不想太委屈自己,于是一个人走来吃寿司。元气的出品其实挺闷的,来来去去都是正常的款式,尤其在回转寿司越开越多、花样层出不穷的现在,难得它还保持著一定的人龙长度,甚至是放工之后的上环这区。好在是一个人,不用等:)来之前已经想好,要试它那几味最近推出的“期间限定”,本来嘛,日本菜,就是健康在不时不吃嘛:)特大海赤虾寿司(20):一件,有普通甜虾的两到三倍大,如漫过寿司饭般铺展过去,半透明,白白粉粉,有点像樱花的颜色。由于体积大,要分两三口来吃,可能由于厚身,所以与靓的甜虾相比,好像不够绵滑,有些逊色;但也正是因为厚身,口感很充实而丰腴。鲣鱼酱油渍(15):两件,据说是先烤过,再用酱油腌渍,所以鱼香满口,很浓味,不过略略有点过咸。深红的肉身上面点缀著的那一小撮姜蓉葱丝,配著饭团,影像或是口感有些迷惑,一时之间竟联想到了叉烧饭,真是有点不敬:)烤八爪鱼须寿司(9):两件,只有这一味是普通的餐牌上的菜式,样子有点恐怖,麻麻点点的,口感有点脆脆的,但十分的淡而无味,应该没有下次。绿茶红豆慕司(15):绿茶与红豆的部分螺旋状的融合在杯中,上面点缀一片叶片一
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20070417

加班,相信会至深夜,认命之余,不想太委屈自己,于是一个人走来吃寿司

元气的出品其实挺闷的,来来去去都是正常的款式,尤其在回转寿司越开越多、花样层出不穷的现在,难得它还保持著一定的人龙长度,甚至是放工之后的上环这区。

好在是一个人,不用等:)

来之前已经想好,要试它那几味最近推出的“期间限定”,本来嘛,日本菜,就是健康在不时不吃嘛:)

特大海赤虾寿司(20):一件,有普通甜虾的两到三倍大,如漫过寿司饭般铺展过去,半透明,白白粉粉,有点像樱花的颜色。由于体积大,要分两三口来吃,可能由于厚身,所以与靓的甜虾相比,好像不够绵滑,有些逊色;但也正是因为厚身,口感很充实而丰腴。

鲣鱼酱油渍(15):两件,据说是先烤过,再用酱油腌渍,所以鱼香满口,很浓味,不过略略有点过咸。深红的肉身上面点缀著的那一小撮姜蓉葱丝,配著饭团,影像或是口感有些迷惑,一时之间竟联想到了叉烧饭,真是有点不敬:)

烤八爪鱼须寿司(9):两件,只有这一味是普通的餐牌上的菜式,样子有点恐怖,麻麻点点的,口感有点脆脆的,但十分的淡而无味,应该没有下次。

绿茶红豆慕司(15):绿茶与红豆的部分螺旋状的融合在杯中,上面点缀一片叶片一般的朱古力,如果不是用普通的胶杯,相信卖相会更吸引。红豆的部分不错,有粗粒的质感与红豆的甘香,反观绿茶的部分却一味的甜,只能时不时呷两口真正的绿茶来解一解甜腻:)

最后,有一点很奇怪的感觉,不吐不快,三种寿司都是……为什么饭团那么热呢……

也是一个人的好处,可以迅速交返张台,门口,还有人在等呢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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