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2019-11-09
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铜锣湾向来是美食林立的地区，之前已经去过铜锣湾的 Urban Coffee Roaster，印象很深刻，因为环境和食物都不错，自己又喜爱吃西餐，便和朋友再次光顾这间餐厅。大家如果去到那餐厅附近，记得餐厅是在一间家私店上面，而不是地舖。餐厅款简约风，以木造的桌椅令环境变得清新。晚餐的食物种类繁多，有沙律、小食、主菜等等。原来这间店舖主打咖啡，有不少自家制的咖啡品种，由于自己对咖啡本身没有太大的兴趣，所以就没有叫咖啡，咖啡爱好者不妨试试。先点了一份单骨鸡翼，单骨鸡翼比起一般的鸡翼少一条骨，所以在口感方面会觉得较易咬，鸡肉的表面不会有过量的炸粉，这样其实反而更好，没那么油腻。鸡翼加上表面的调味香粉也很好吃，芥末蛋黄酱是我很喜欢的酱汁，配以鸡翼还真不错。松叶蟹肉饭里面的蟹肉不少，蟹肉和软壳蟹本身是矜贵的食材，在这里只卖到$148真的十分划算！炸软壳蟹的大小真不吝啬，大只之余又脆卜卜，里面还有不少蟹膏呢。蟹肉饭里面还有飞鱼籽和蛋黄，搅拌至均匀后很是可口明太子意粉则比较逊色，但也不至于太差，份量是十足的，表面有大量的乌鱼籽，不晓得乌鱼籽和飞鱼籽是不是同一种食物，反正就觉得两者的外表很像🤣酱汁还是有
餐厅款简约风，以木造的桌椅令环境变得清新。
晚餐的食物种类繁多，有沙律、小食、主菜等等。
原来这间店舖主打咖啡，有不少自家制的咖啡品种，由于自己对咖啡本身没有太大的兴趣，所以就没有叫咖啡，咖啡爱好者不妨试试。
先点了一份单骨鸡翼，单骨鸡翼比起一般的鸡翼少一条骨，所以在口感方面会觉得较易咬，鸡肉的表面不会有过量的炸粉，这样其实反而更好，没那么油腻。鸡翼加上表面的调味香粉也很好吃，芥末蛋黄酱是我很喜欢的酱汁，配以鸡翼还真不错。
炸单骨鸡翼配日式芥末蛋黄酱
$78
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松叶蟹肉饭里面的蟹肉不少，蟹肉和软壳蟹本身是矜贵的食材，在这里只卖到$148真的十分划算！炸软壳蟹的大小真不吝啬，大只之余又脆卜卜，里面还有不少蟹膏呢。蟹肉饭里面还有飞鱼籽和蛋黄，搅拌至均匀后很是可口
松叶蟹肉饭配炸软壳蟹
$148
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明太子意粉则比较逊色，但也不至于太差，份量是十足的，表面有大量的乌鱼籽，不晓得乌鱼籽和飞鱼籽是不是同一种食物，反正就觉得两者的外表很像🤣酱汁还是有的，只是稍微干身，不够湿润，这方面可以弄得再好一些。
明太子忌廉意粉配烤乌鱼籽
$168
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最后这个甜品真的不得了！不知何时开始掀起了一阵pancake热潮，有的流行空气感，空气pancake令少女不得不爱上🤣还要排队不知排多久去吃呢。在这里喇pancake不但不用排队，还要十分好吃，质素绝对可以媲美那些pancake专门店。表面是整块焦糖，脆脆的，流出来的是忌廉蛋浆，不会很腻呀，pancake的蛋味也很浓郁！
法式焦糖班戟
$108
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自己不偏好咖啡，所以点了一杯抹茶拿铁就ok，拉花真的好吸引，毕竟不是每一间coffee shop都会有拉花的热饮，给人感觉诚意十足。抹茶味浓郁，不会太苦涩，质感够稠身，证明放了很多抹茶粉，也没有加了很多水
UJI MATCHA LATTE
$42
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