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2012-12-17
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早前打开邮箱，发现有大专生提出一个食评文化的访问邀请，当时事忙未即时回覆；隔了数天，原来FHY都有收到邀请，那好吧，就找个夜晚边聚边倾。 当晚去了湾景广场的Nova，由于位置太入了，实在不太好找；后来得知餐厅隶属楼下保龄球馆，问路的话说保龄球场原来会较好。平日的夜晚小店食客不多，气氛悠静，十分适合倾计/访问，结果CEO倾囊而出，尽诉心中情! 另Cafe一角又摆放了很多书藉，如是周末来打发时间应该很不错，当然当晚不可能有此闲情了。 店内有大量特色咖啡饮品，作为代表，当晚大发伟论的CEO点了大大杯的The Melting Hot Chocolate with 62% French Dark Chocolate 招牌朱古力配62%法国黑朱古力($48)，实在无可厚非。很钟意小店使用Podium的玻璃杯，出品卖相极其吸引，朱古力味道也算浓，只是雪糕质素较平庸----话说见到餐牌内写著自家制homemade雪糕，期望甚殷，但细问之下当晚只得牛记咋! 我与可爱的小记couple就点了Macha Latte 绿茶拿铁($32)，绿底白心的成品美丽迷人，还附上一小件香脆甘浓朱古力饼，配搭称心。
当晚去了湾景广场的Nova，由于位置太入了，实在不太好找；后来得知餐厅隶属楼下保龄球馆，问路的话说保龄球场原来会较好。平日的夜晚小店食客不多，气氛悠静，十分适合倾计/访问，结果CEO倾囊而出，尽诉心中情! 另Cafe一角又摆放了很多书藉，如是周末来打发时间应该很不错，当然当晚不可能有此闲情了。
店内有大量特色咖啡饮品，作为代表，当晚大发伟论的CEO点了大大杯的The Melting Hot Chocolate with 62% French Dark Chocolate 招牌朱古力配62%法国黑朱古力($48)，实在无可厚非。很钟意小店使用Podium的玻璃杯，出品卖相极其吸引，朱古力味道也算浓，只是雪糕质素较平庸----话说见到餐牌内写著自家制homemade雪糕，期望甚殷，但细问之下当晚只得牛记咋!
我与可爱的小记couple就点了Macha Latte 绿茶拿铁($32)，绿底白心的成品美丽迷人，还附上一小件香脆甘浓朱古力饼，配搭称心。一饮之下，那绿茶香气颇动人，不过味道可以再浓一点。
咖啡达人刘总早已尝尽不同特色咖啡，是晚返朴归真，点了简单的泡沫咖啡Cappuccino($32)。我又忍不住好奇试了一口，味道真是十分香醇，完全不加糖已经很柔美动人；而且面层拉花美极了，不期然又想起去年Openrice的拉花学堂，玩得超级开心，原来那时已与CEO很有缘了!
之后轮到一连串的食物，首先是Parmigiana di Melanzane 烟肉茄子千层烧($38)，初时听厨房叫没货，有点失望，原来是我们点了这最后一件才没货，喜出望外! 成品层次同味道都好丰富，香口美味得来比传统版的千层面多一份清新，只卖$38好抵食呢!
Deep Fried Mixed Mushroom & Black Truffle 黑松露野菌脆卷($38)，在香口薄脆酥皮下，是细碎沾满黑松露芳香的野菌粒，香味与口感均不俗，又是一道美味抵食的头盘。
Cajun Shrimp Skewers 奇尊虾串($68)，认识CEO多年，很了解他每见有推介字样就必点；不过这款虾串实在过咸了，味道反不如其他没有推介的呢。
还有Isalata Caprese水牛奶芝士番茄沙律($68)，份量十足看来吸引非常。不过吃来番茄稍嫌生硬有些，甜度也不够；而水牛奶芝士又不太香软，感觉是吃健康多于吃美味。
主菜也点了不少，首先是Risotto al ragu'd anatra 烩鸭肉意大利饭($68)。觉得这里的pasta十分抵食，大大份risotto只是$68，口感正宗不俗，虽然那调味可以再浓惹些。
Lasagna alla Bolognese 肉酱千层面($78)，以为烟肉茄子千层烧缺货而加点，其实我觉得前者层次同滋味更为丰富，美味更胜一筹，不过这款出品也不算差，至少那质感是极其对办的。
Pappardelle con conda di bue 烩牛尾阔条面($78)是刘总的推介，也是当晚我最喜爱的主菜：超宽的阔条面有著中式的刀削面影子，粗薄不完全一致，效果鲜滑弹牙，配上烩牛尾十分开胃美味，以此价位是超值之选!
还有Pizza alla Diavolo 意式辣肉肠披萨($88)，大大个批够脆身兼香口，吃完肚子满足非常，又是时间进入甜品环节!
这里的甜品全部放置饼柜，选择一目了然，我们当然又是选择全扫了! 店员细心的所有甜品摆靓放上台，诚意令卖相更上一层楼，加分! 前方面的Apple Tart($8)挞皮清脆，吃来又有阵阵苹果清香，个子虽小但滋味却十分迷人；其后的朱古力条($38)既有著浓郁朱古力味，底层带脆口感丰富，更是深得甜魔妈妈欢心，最喜欢就是它! 后面的双色慕丝条($38)吃来质感软滑，口味柔美中带酸甜清新，平衡做得不错，也讨人爱。另外一边是三款迷你甜品，两款迷你cupcake细细粒，好易食，朱古力迷如我当然推介朱古力味更多；Macaron相对较平平无奇，始终如CEO所言，近期大家的心都如给Laudree俘虏了! 最后的Tiramisu($28)再度回勇，主要是质感够湿润，有酒香又有咖啡香，mascarpone也细滑，很喜欢的。
这顿5个人吃了$748，店方又送赠$70现金劵，小区的cafe果然抵食。见到它家的早餐超吸引，有机会一定要再来试它的egg benedict! 另外，当晚访问十分causal，大家有倾又笑很开心；不过可爱小记大意遗下了少量现金及雪糕劵，由我代为致电Cafe，很惊喜店员们拾金不昧，抵赞，日后又多个藉口再聚再吃了!
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