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2020-10-19
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细个𠮶阵老豆周不时带我去食铁板牛扒餐，铁板餐上枱𠮶阵淋汁𠮶吓，冒出香味嘅烟雾，热辣辣即刻食，真系加倍滋味。 不过而家有铁板餐嘅餐厅越嚟越少，加上铁板容易生锈，其实唔系好健康㗎咋。今次去呢间【丰】系石板烧专门店，系用热石代替铁板去烧肉，热力可以keep得更耐。 如果觉得块板开始唔够热，仲可以要求换板添，服务几好。佢哋嘅石板烧套餐有汤、饭、沙律任食。我哋叫咗【美国金装级和牛西冷M9+】同【日本宫崎A4和牛肉眼】。沙律系用透明胶樽装住，唔驶自己夹，好方便。汤有面豉汤，饭就可以加日本拌饭素。石板上枱啦，穿上餐厅提供嘅围裙手套就唔怕俾油弹到。 石板好干净，先落牛油再落靓牛，烧到两面熟就食得架啦。两款牛肉都相当出色，油脂丰富，日本宫崎A4和牛肉眼就满口油香，美国金装级和牛西冷M9+就够肥美厚切，各有特色。 由于油脂丰富，所以送饭食会冇咁腻，啲饭软绵绵又几好食。饮品我哋就加$10饮自家制蜜桃乌龙冷泡茶。 冇落糖但饮落蜜桃味道好香好突出。食完再饮冷泡茶解腻，相当满意嘅一餐～
今次去呢间【丰】系石板烧专门店，系用热石代替铁板去烧肉，热力可以keep得更耐。 如果觉得块板开始唔够热，仲可以要求换板添，服务几好。
佢哋嘅石板烧套餐有汤、饭、沙律任食。
我哋叫咗【美国金装级和牛西冷M9+】同【日本宫崎A4和牛肉眼】。沙律系用透明胶樽装住，唔驶自己夹，好方便。
汤有面豉汤，饭就可以加日本拌饭素。
石板上枱啦，穿上餐厅提供嘅围裙手套就唔怕俾油弹到。 石板好干净，先落牛油再落靓牛，烧到两面熟就食得架啦。
两款牛肉都相当出色，油脂丰富，日本宫崎A4和牛肉眼就满口油香，美国金装级和牛西冷M9+就够肥美厚切，各有特色。 由于油脂丰富，所以送饭食会冇咁腻，啲饭软绵绵又几好食。
饮品我哋就加$10饮自家制蜜桃乌龙冷泡茶。 冇落糖但饮落蜜桃味道好香好突出。
食完再饮冷泡茶解腻，相当满意嘅一餐～
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