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2013-01-01
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星期日的德福，要找个位置食饭并不是容易的事，加上朋友正在弄牙齿，始终不能吃太硬的东西，选择变得更加有限，正斗似乎是唯一比较适合的地方，至少不用排队，又有粥食嘛。其实，不单食肆要排长龙，泊车也是件苦事，朋友等了廿多分钟才能把车安顿好，我则先走上来霸位。被安排坐卡位，坐得更舒服，倾计也肯定较为方便。套餐不讨好，索性散叫，先来两碗粥，分别为皮蛋猪润粥以及鱼腩粥，粥底是几绵的，皮蛋唔错，甘香晶莹，黄沙润没有异味，鱼腩同样没有腥味，无谓诸多挑剔了。还记得这里的干炒牛河也是名物，某著名食家也专门称赞过，即管又来一碟。感觉上，镬气不太足，味道亦稍为淡口了些少，自行加点辣椒酱就一流，另外，不油腻就是事实，吃至碟底便可知道是有功架的。有粉有粥，不妨又来些小食，凉拌姜葱鱼皮不是人人敢吃。我反正烂命一条，吃了再算。可惜，鱼皮虽没有腥味，却有欠爽脆口感，鲜味同样欠奉，大家也吃剩了。至于虾米肠粉，肠粉皮没有过厚，但吃起来又算不上滑，胜在虾米份量慷慨，葱香十足，沾些甜酱和麻酱同吃，未尝不可。最后上场的是XO酱炒萝卜糕，热得差点烫熟咀巴，肯定是即叫即炒。然而，炒得不够香口，粉也太多，是弊端。如果说XO酱炒萝卜糕，湾
星期日的德福，要找个位置食饭并不是容易的事，加上朋友正在弄牙齿，始终不能吃太硬的东西，选择变得更加有限，正斗似乎是唯一比较适合的地方，至少不用排队，又有粥食嘛。其实，不单食肆要排长龙，泊车也是件苦事，朋友等了廿多分钟才能把车安顿好，我则先走上来霸位。被安排坐卡位，坐得更舒服，倾计也肯定较为方便。
套餐不讨好，索性散叫，先来两碗粥，分别为皮蛋猪润粥以及鱼腩粥，粥底是几绵的，皮蛋唔错，甘香晶莹，黄沙润没有异味，鱼腩同样没有腥味，无谓诸多挑剔了。
还记得这里的干炒牛河也是名物，某著名食家也专门称赞过，即管又来一碟。感觉上，镬气不太足，味道亦稍为淡口了些少，自行加点辣椒酱就一流，另外，不油腻就是事实，吃至碟底便可知道是有功架的。
有粉有粥，不妨又来些小食，凉拌姜葱鱼皮不是人人敢吃。我反正烂命一条，吃了再算。可惜，鱼皮虽没有腥味，却有欠爽脆口感，鲜味同样欠奉，大家也吃剩了。
至于虾米肠粉，肠粉皮没有过厚，但吃起来又算不上滑，胜在虾米份量慷慨，葱香十足，沾些甜酱和麻酱同吃，未尝不可。
最后上场的是XO酱炒萝卜糕，热得差点烫熟咀巴，肯定是即叫即炒。然而，炒得不够香口，粉也太多，是弊端。如果说XO酱炒萝卜糕，湾仔利苑就真是做得对办，大家不妨去试试。
其实是晚大家有重要事要讨论，食物味道还是其次，所以纵然水准未见超班，大家也没有什么意见。
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