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2024-05-07
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第一次来呢间食晚饭，比想像中算多人，因为依家太多北上消费啦，当然都系坐唔满嘅，7成多啲啦。 我自己1个来攞位先，原本经理安排系柱位，比窄啲，不过我哋人少少都无咩所谓，未齐人又未上茶之前，有个部长就自己帮我哋轻咗去张阔落少少嘅枱，坐都坐得舒服啲，几好。 时间系上星期日，未到母亲节就已经指定咗母亲节餐牌，只可以点上面啲𩠌，1年1次算啦。好啦讲下啲嘢食先，我哋点咗4个𩠌。 脆皮烧鸡皇鸡皮松脆，鸡肉唔会柴，有个汁点下，其实可以唔点都好够味，不过个汁就幸好唔太咸，所以点咗都唔会太重口味。 红烧乳鸽好大只，唔似乳鸽size，不过唔会老，鸽肉都算嫩滑，骨香肉滑。呢排食几间唔同店铺嘅乳鸽都唔错，唔通来货一致？ 海皇杂菜煲呢煲唔嘢少，成晚嘅𩠌都炸炸炸，全靠佢中和下。好足料，虾仁／鱿鱼／爽脆蚌（唔知名）／菜芯／西兰花／白菜仔。个汤好浓郁，汤色好奶白，又有啲金色嘅色泽，我谂应该有咸旦黄炒过，我饮咗两碗。 椒盐鱿鱼须鱿鱼须好粗下，唔会营养不良咁，炸的啱啱好，表面脆，内里就啱啱好，仲好够水份，唔会干老，鱿鱼过老会韧㗎，呢个完全唔会。 加埋茶介加一，3位埋单$631
我自己1个来攞位先，原本经理安排系柱位，比窄啲，不过我哋人少少都无咩所谓，未齐人又未上茶之前，有个部长就自己帮我哋轻咗去张阔落少少嘅枱，坐都坐得舒服啲，几好。
时间系上星期日，未到母亲节就已经指定咗母亲节餐牌，只可以点上面啲𩠌，1年1次算啦。好啦讲下啲嘢食先，我哋点咗4个𩠌。
脆皮烧鸡皇
鸡皮松脆，鸡肉唔会柴，有个汁点下，其实可以唔点都好够味，不过个汁就幸好唔太咸，所以点咗都唔会太重口味。
红烧乳鸽
好大只，唔似乳鸽size，不过唔会老，鸽肉都算嫩滑，骨香肉滑。呢排食几间唔同店铺嘅乳鸽都唔错，唔通来货一致？
海皇杂菜煲
呢煲唔嘢少，成晚嘅𩠌都炸炸炸，全靠佢中和下。好足料，虾仁／鱿鱼／爽脆蚌（唔知名）／菜芯／西兰花／白菜仔。个汤好浓郁，汤色好奶白，又有啲金色嘅色泽，我谂应该有咸旦黄炒过，我饮咗两碗。
椒盐鱿鱼须
鱿鱼须好粗下，唔会营养不良咁，炸的啱啱好，表面脆，内里就啱啱好，仲好够水份，唔会干老，鱿鱼过老会韧㗎，呢个完全唔会。
加埋茶介加一，3位埋单$631
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