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2009-08-18
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看见这么多好评, 一定要试试它是不是有料到.中午十二点半, 小小的店内只有一个客, 环顾只有四张枱和圆木凳.肥哥哥待应很客气的招呼坐下. 看一看餐牌, 是普通的牛腩鱼旦类的食品.本来想试爽腩捞面, 不过要40大元, 不值得冒险, 要了普通版牛腩捞面, $35.五分钟有得食, 是用碗上的, 碗大份量少, 面少牛腩也少, 是爽腩上一层最差的部份, 汤很清, 很多葱花, 不吃葱的人要预先吩咐, 否则功夫多多了; 特别的是一点油花也没有.味道嘛, 有牛味, 没有牛骨香味, 很淡, 败笔是有药材味, 是我最讨厌的.牛腩的味道不算差, 但质感欠佳.面的份量少, 比起汤面多不了几多, 很奇怪的是并不是用腩汁来捞的, 也不是用蚝油, 是用豉油加猪油. 味道其实不错, 有长发的影子, 另外的是这里不像他店, 附上一两条菜伴碟, 而是两件淡而无味的萝卜. 腍是很腍, 只是不甜也无牛味.假如不是牙擦擦要称王, 味道也可接受, 还要价钱方面要向下调整三十巴仙. 即汤面要卖廿元左右, 捞面卖廿五元左右. 所以今次要给喊面.
中午十二点半, 小小的店内只有一个客, 环顾只有四张枱和圆木凳.
肥哥哥待应很客气的招呼坐下. 看一看餐牌, 是普通的牛腩鱼旦类的食品.
本来想试爽腩捞面, 不过要40大元, 不值得冒险, 要了普通版牛腩捞面, $35.
五分钟有得食, 是用碗上的, 碗大份量少, 面少牛腩也少, 是爽腩上一层最差的部份,
汤很清, 很多葱花, 不吃葱的人要预先吩咐, 否则功夫多多了; 特别的是一点油花也没有.
味道嘛, 有牛味, 没有牛骨香味, 很淡, 败笔是有药材味, 是我最讨厌的.
牛腩的味道不算差, 但质感欠佳.
面的份量少, 比起汤面多不了几多, 很奇怪的是并不是用腩汁来捞的, 也不是用蚝油, 是用豉油加猪油. 味道其实不错, 有长发的影子, 另外的是这里不像他店, 附上一两条菜伴碟, 而是两件淡而无味的萝卜. 腍是很腍, 只是不甜也无牛味.
假如不是牙擦擦要称王, 味道也可接受, 还要价钱方面要向下调整三十巴仙. 即汤面要卖廿元左右, 捞面卖廿五元左右.
所以今次要给喊面.
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