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2016-07-18
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继续分享生日饭。由于网志内容太丰富，其实很多水准一般的食记甜魔妈妈都不会放上来；而这顿饭质素一般过一般，仍然会记录下来，除了是为老友生日饭留个纪念，又顺便完善化 YOHO Mall 的记录。如果大家还记得，甜魔妈妈转当 FTM 首半年时，2岁多的Matthew还未上学，那时几乎逢周三都会去科学馆／历史博物馆玩，其中尖东的 Brotzeit German Bier Bar & Restaurant 是其中挺爱去的餐厅。适逢老友兼小兄妹契妈快要生日，想不到去那里好就选元朗 YOHO Mall 分店吃生日饭，没想到新店楼底高、环境不错，可是食物水准相差一截。 我们家去 YOHO Mall 太方便了，理所当然最早抵达。其实时间已经晚上七时多，两兄妹都饿了，先为大家点了一份 Side Dish -- Homemade Buttered Spätzle ($50)。Spätzle 是一款德国传统面食，有个译法是疙瘩面，个人认为几传神。不规则的面团子加上牛油及少量调味，效果香口，两兄妹都颇欣赏，不久就整份清光～ 终于人齐，也选点其他食物了；德国菜的选择不算多，除了几款肉食及薯类就是芝士、火腿等，为减
继续分享生日饭。由于网志内容太丰富，其实很多水准一般的食记甜魔妈妈都不会放上来；而这顿饭质素一般过一般，仍然会记录下来，除了是为老友生日饭留个纪念，又顺便完善化 YOHO Mall 的记录。
如果大家还记得，甜魔妈妈转当 FTM 首半年时，2岁多的Matthew还未上学，那时几乎逢周三都会去科学馆／历史博物馆玩，其中尖东的 Brotzeit German Bier Bar & Restaurant 是其中挺爱去的餐厅。适逢老友兼小兄妹契妈快要生日，想不到去那里好就选元朗 YOHO Mall 分店吃生日饭，没想到新店楼底高、环境不错，可是食物水准相差一截。
我们家去 YOHO Mall 太方便了，理所当然最早抵达。其实时间已经晚上七时多，两兄妹都饿了，先为大家点了一份 Side Dish -- Homemade Buttered Spätzle ($50)。Spätzle 是一款德国传统面食，有个译法是疙瘩面，个人认为几传神。不规则的面团子加上牛油及少量调味，效果香口，两兄妹都颇欣赏，不久就整份清光～
终于人齐，也选点其他食物了；德国菜的选择不算多，除了几款肉食及薯类就是芝士、火腿等，为减轻腻滞感就点了一份 Mozzarella Salad ($158)，这是大的，份量果然足，用料及味道不错，然而其中香草酱下得比较凶，还好大家都算受落。
我是芝士怪，尤其喜爱 Camembert，所以又点了 Breaded Camembert with Cranberry Sauce ($98)。芝士本身好吃，外层炸浆又够薄身金黄香脆，加上酱汁果香微甜，应理是天仙配；可惜芝士热度不够，未能吃出美妙流心效果，是对的人于错的时间相遇，真可叹！
其他食物实不敢多点，因为在选配菜时已点了4-5人份的 Brotzeit ® Platter ($728)，内容包括4x2 的香肠并盘、原只烤猪手、烧猪肋骨，以及两款自选配菜。小兄妹爱吃香肠，但并盘中有一款超辣，上台时侍应没提，我们没为意分了一段给Matthew，可怜猪咬后马上哭叫！这点值得留意改进。另外几款肠质素也没有 尖沙咀店 散点的好。
猪手卖相不俗，成品皮也够脆，不过中间猪肉部分实在太干巴巴，比起 King Ludwig / Berliner 都有不及。
烧猪肋骨也是一样.... 为什么肉质可以这样干？比中女妈妈我的皮肤还要 dry........
反而较好吃是另一配菜的 Serviettenknödel - Napkin Dumplings 面包饺 (散点$55)，说它是饺、其实是卷，中间吃到鸡蛋、烟肉等等味道，滋味丰富好吃但也有点漏呢。
并盘的肉实在太多，4大2小都未能完全KO，最后还要挑战完成 Dessert Platter ($198)。与沙律一样可选大小，这是大的，内容有：朱古力心太软、苹果卷、手撕面包粒及两球雪糕！
这里的心太软朱古力味够香浓，配的又是美味的 Movenpick 雪糕，非常喜欢的！不过苹果卷及另一款手撕面包粒就不太欣赏了。
虽然食物水准比预期中失色，希望老友也吃得开心，并预祝她生日快乐！最重要是身体健康！很快又可以一起再品尝美食～
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