祥興記上海生煎包 (已結業)

Item: 祥興記上海生煎包
Rating: 3
Author: sheilachien

3.5

146 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1892

荃湾

$50以下

沪菜 (上海) 中式包点

sheilachien

等级2

不知道是否我预期太高，对生煎包以外的东西不甚满意。现做的生煎包汤汁烫口而不腻，外皮薄而底部脆，肉馅是上海式偏甜的口味，虽然好吃但不至于另人惊艳。而上海双档和冻豆浆则另人失望，腐皮内的菜肉馅切得过细而无口感，汤头没有深度，平淡的让人毫无印象；冻豆浆怎么喝都有种不自然的黏稠感，豆味不足却又过于甜腻。觉得品尝过一次就够了。

不知道是否我预期太高，
对生煎包以外的东西不甚满意。
现做的生煎包汤汁烫口而不腻，
外皮薄而底部脆，
肉馅是上海式偏甜的口味，
虽然好吃但不至于另人惊艳。
而上海双档和冻豆浆则另人失望，
腐皮内的菜肉馅切得过细而无口感，
汤头没有深度，平淡的让人毫无印象；
冻豆浆怎么喝都有种不自然的黏稠感，
豆味不足却又过于甜腻。
觉得品尝过一次就够了。