三木日本料理 (已結業)

这个画面是食放题才有的刺身，寿司，军舰，手卷，前菜，沙律，炸物，烧物，丼，乌冬，甜品，饮品……共有 16 款 order 纸。寿司，卷物首先送到。海胆看上去非常非常新鲜，紫菜也是新鲜爽脆。火炙海鳗淋上了甜烧汁，更加惹味。寿司饭团细小，可以一口一件。除了蟹粥，这里竟然有黑松露野菌忌廉汤。香味从放下的一刻就闻到了。日式茶壶蒸蛋又滑又多料。吃了好一阵子，刺身拼盘才送到。我们点的刺身不够多，多一点那个刺身船很宏伟呢。特别要提甜虾刺身，喜欢的话建议多点。size 比不少放题餐厅大，又有胶质。至于各类鱼刺身切得比较薄，影响口感。铁板烧方面，蒜香一口牛柳粒肉质软稔，酱汁黑椒入味，即使后来放凉了仍然好味。唯金菇牛肉卷虽然大大件，不过太韧，咬不开。这里串烧选择很多，有较少见的盐烧鹌鹑蛋，还有原条盐烧秋刀鱼。最后甜品有我喜欢的法式焦糖炖蛋(左)，甜度适中，焦糖脆皮够厚够大片。雪糕有４款口味选择，还有特别的甜品款式。绿茶芝士布甸(中)，北海道3.6牛乳奶冻(右)也不俗，质感轻巧微甜。晚上放题分两个时段，够钟就要清场。