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2019-12-14
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这次试的是宇奈とと鳗鱼专门店。是日点餐如下：鳗鱼重鳗鱼重 上串烧鳗鱼肝鳗鱼油脂十足，鱼油味香浓，不过虽然是现烧的，但鱼身油脂并没有碳烧的焦化口感。另外鱼骨极多，又因烧烤不够火候，鱼骨口感甚硬，小朋友吃要吐骨，成人吃是可以的，但严重影响口感。串烧鳗鱼肝有少许鯹味，但本身肝味香浓，佐酒不错。这间日本过江龙在东京挺有名气，但它的卖点是便宜。500Yen便有即烧小型鳗鱼饭确实很超值。来到香港，500Yen的鳗鱼饭叫价68HKD+10%，贵了一倍，鳗鱼重98HKD+10%，性价比就不能做其卖点了。以这次品质而言，鳗鱼本身是不错的，价格以香港物价而言也算合理，但未见突出。以鳗鱼饭主打但只得这等品质，勉强3星。同价位下5星：即使排队亦要一试再试4星：甚佳，可以一试3星：同价位有不少更佳选择
是日点餐如下：
鳗鱼重
鳗鱼重 上
串烧鳗鱼肝
鳗鱼油脂十足，鱼油味香浓，不过虽然是现烧的，但鱼身油脂并没有碳烧的焦化口感。另外鱼骨极多，又因烧烤不够火候，鱼骨口感甚硬，小朋友吃要吐骨，成人吃是可以的，但严重影响口感。
串烧鳗鱼肝有少许鯹味，但本身肝味香浓，佐酒不错。
这间日本过江龙在东京挺有名气，但它的卖点是便宜。500Yen便有即烧小型鳗鱼饭确实很超值。
来到香港，500Yen的鳗鱼饭叫价68HKD+10%，贵了一倍，鳗鱼重98HKD+10%，性价比就不能做其卖点了。
以这次品质而言，鳗鱼本身是不错的，价格以香港物价而言也算合理，但未见突出。以鳗鱼饭主打但只得这等品质，勉强3星。
同价位下
5星：即使排队亦要一试再试
4星：甚佳，可以一试
3星：同价位有不少更佳选择
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