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2011-03-19
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在「* * 男女」杂志里获悉lunch Buffet 特别优惠: 身份证上名字的字母与L'Eclipse相同便有七五折, 由即日起至四月三＋日。座位与座位之间颇亲蜜摆放食物的地方唔算大, 但是其实食物总类繁多冷盘海鲜沙律各具特色, 还有刺身寿司类, 不过我太撑而肚皮快破, 真吃不下 海鲜有熟虾、蓝青口、龙虾仔、东风螺(完全无沙)、熟沙律汁八爪鱼仔(好chewy) 沙律可自mix或厨师mix, 沙律汁好特别(果味又有, 醋味也有)太多种而试不完 沙律配料除了一般的芝士碎、面包粒(蕃茄味)、olives外还有印式烧鸡、炙烧吞拿鱼、熟鱿鱼及烧大虾(爽口弹牙) 冷盘有烟三文鱼、烟炉鱼、自制鸭肝酱、Pama ham、cold cut等每枱有张枱号咭, 是去Wet market叫蒸鱼的, 即选即蒸。 鱼有四款: 乌头、黄立仓、鲈鱼及 X (sorry, 忘了), 大家可选上身或下身(因为一早已一开二),蒸好后由侍应生奉上。 我要黄立仓, 不过蒸好的鱼只淋上豉油及熟油, 再加几粒葱花 鱼自己好肥美, 每用筷子笃一笃都会标鱼油, 但是总觉得还欠些什么???? 好像没有上酒楼吃蒸鱼的那
座位与座位之间颇亲蜜
摆放食物的地方唔算大, 但是其实食物总类繁多
冷盘海鲜沙律各具特色, 还有刺身寿司类, 不过我太撑而肚皮快破, 真吃不下 海鲜有熟虾、蓝青口、龙虾仔、东风螺(完全无沙)、熟沙律汁八爪鱼仔(好chewy) 沙律可自mix或厨师mix, 沙律汁好特别(果味又有, 醋味也有)太多种而试不完 沙律配料除了一般的芝士碎、面包粒(蕃茄味)、olives外还有印式烧鸡、炙烧吞拿鱼、熟鱿鱼及烧大虾(爽口弹牙) 冷盘有烟三文鱼、烟炉鱼、自制鸭肝酱、Pama ham、cold cut等
每枱有张枱号咭, 是去Wet market叫蒸鱼的, 即选即蒸。 鱼有四款: 乌头、黄立仓、鲈鱼及 X (sorry, 忘了), 大家可选上身或下身(因为一早已一开二),蒸好后由侍应生奉上。 我要黄立仓, 不过蒸好的鱼只淋上豉油及熟油, 再加几粒葱花 鱼自己好肥美, 每用筷子笃一笃都会标鱼油, 但是总觉得还欠些什么???? 好像没有上酒楼吃蒸鱼的那种味道!!!! 是姜葱的问题吗? 还是蒸鱼豉油的问题??? 非常摸不着头脑 Curious! ㄟ(≧◇≦)ㄏ
热盘多不胜数, 中西印德都有, 图片只是少数部份, 有很多也还没试过, 例如烧牛肉、炒意粉类、汤粉面类、药饍、烧味等, 咁我食过中觉得好味嘅有豉汁蒸大鳝(好肥美又有鳝润)、咕噜肉、咖喱类、蛋批。其他唔系唔好味, 但真是太饱, 试唔出佢地嘅真萃, SORRY食物 (〒︿〒)
甜品我也是试唔哂......不过部pOp CaKe 机好过瘾 按下「OK」等一两分钟左右, hot cake 便除除地滚下来 与云尼拿汁(L'Eclipse出名的)、糖酱、朱古力酱同吃, hotcake会嗦满汁, 特别好味 生果是预早经过柠檬汁洗礼, 如果唔系无理由连草莓、蓝莓都是甜的。 每人餐后一杯热饮, 我听到有不少人叫热柠蜜......难道是L'Eclipse的signature! 不过食过几球「虾人大」雪糕(分别有杏仁脆糖、草莓、云呢拿、朱古力味,杏仁脆糖the BEST )我怕同柠蜜小姐会产生化学作用, 咁咪害咗自己 O(∩_∩)O嗯嗯！ 咖啡真系好掂 苦到连落咗糖都苦但总好过酸, 鲜奶是微暖的温度, 这杯是我饮过最苦的咖啡(加糖后)。
每人$198, 七五折后每人$168.30
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