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2022-12-24
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晚餐又系食烧肉，今次来到位于尖沙咀棉登径嘅大人气「牛魔」烧肉店。有别于其他过江龙烧肉店，啲间系切切实实made in hong kong，由香港人开设，提供优质嘅食材和服务，更是香港第一家自设熟成雪柜。一入门口见到嘅系一幅大大嘅人像壁画，原来大有来头，系专诚揾法国画家画嘅现代铁线公主，用来配合「牛魔」主题。餐厅面积不算大，但装修非常别致，环境舒适，设有吧台位置，而最特别系设有全港首创连枱自助啤酒机😳，客人可以选择何时取用啤酒，确保一定冰凉，正！另外值得一提餐厅采用了日本Shinpo 无烟烧烤炉，虽然炉仔细细，但可以做到完全冇油烟，食完件衫系一啲味都冇，甚至连张枱都冇油笠笠，强！我哋冇叫餐，净系选择咗几样想食的，不过发觉其实餐系抵好多，见到其他食客大部人都系叫餐😜樱花虾饺子 $68樱花虾有炒过好香，饺子有肉汁香甜，的确唔错。扬樱花虾豆腐 $68豆腐铺满了樱花虾再炸，配上清淡豉油酱汁，好好味！苹果木烟熏松露和牛他他 $158啲个系劲好味必食推介，和牛他他放在一个装满了苹果木烟嘅玻璃瓶，一打开香气扑鼻，烟熏味浓郁，再加埋其他配料一起，入口肉质鲜甜嫩滑，味道有层次🤤全天然豚肉五花腩8 件（厚切
一入门口见到嘅系一幅大大嘅人像壁画，原来大有来头，系专诚揾法国画家画嘅现代铁线公主，用来配合「牛魔」主题。餐厅面积不算大，但装修非常别致，环境舒适，设有吧台位置，而最特别系设有全港首创连枱自助啤酒机😳，客人可以选择何时取用啤酒，确保一定冰凉，正！
另外值得一提餐厅采用了日本Shinpo 无烟烧烤炉，虽然炉仔细细，但可以做到完全冇油烟，食完件衫系一啲味都冇，甚至连张枱都冇油笠笠，强！
我哋冇叫餐，净系选择咗几样想食的，不过发觉其实餐系抵好多，见到其他食客大部人都系叫餐😜
樱花虾饺子 $68樱花虾有炒过好香，饺子有肉汁香甜，的确唔错。
樱花虾饺子
$68
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扬樱花虾豆腐 $68豆腐铺满了樱花虾再炸，配上清淡豉油酱汁，好好味！
扬樱花虾豆腐
$68
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啲个系劲好味必食推介，和牛他他放在一个装满了苹果木烟嘅玻璃瓶，一打开香气扑鼻，烟熏味浓郁，再加埋其他配料一起，入口肉质鲜甜嫩滑，味道有层次🤤
苹果木烟熏松露和牛他他
$158
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全天然豚肉五花腩8 件（厚切跟生菜）$1308大旧嘅厚切五花肉，份量都几多其实四人都够食，五花肉油脂丰富，入口香甜。烧至香脆，再剪开三小件，配合韩式酱汁和生菜，最佳享受
全天然豚肉五花腩
$130
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香葱薄切牛舌 7 件$82牛舌非常之鲜嫩完全冇筯，因为薄切所以轻轻每面烧十秒左右就足够，配合香葱一起食超正
香葱薄切牛舌
$82
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个卖相非常之靓😍 雪花纹非常均匀，入口细嫩而且肉味香浓👍🏻
老饕澳洲M7和牛牛板腱
$198
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松露肉碎牛肉炒饭 $108啲个由系必食，炒饭加咗酱汁非常香浓，而牛肉碎其实系用咗和牛脂肪够多部位，炒起上来油香丰盈，再加上用石锅饭嘅形式呈上，增添一点焦香令口感味道更上一层楼。
松露肉碎牛肉炒饭
$108
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总结：装潢雅致，地方舒适，烧烤炉完全冇油烟。食材讲究，食物陈设漂亮又好食，价钱亦合理，更重要系香港人自家品牌烧肉店怎可唔帮衬？😎
张贴
