樂麵

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使用本地材料+日式煮法的拉面拉面：永乐制面厂酱汁：悦和酱园我选择了鸡白汤拉面，配料有叉烧，慢煮鸡肉，鸭肉，半熟蛋，葱。我选了第一代幼面，硬度可以自行选择，我觉得正常嘅话面偏腍，所以选择硬面比较好。汤底好似好浓，但系一啲都唔油腻，配料好多好足份量，超级大份。配料叉烧冇臊味，鸡肉好滑唔嚡，半熟蛋好入味。浓厚胡椒猪肚汤拉面，配料有猪肚丝，叉烧，葱和半熟蛋。汤有好重嘅胡椒香味，猪肚好腍，比想像中好味好多。呢个拉面好港式，几特别。