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2023-11-29 378 浏览
难得与喜食麻辣的好友在同日放假,当然少不了约个饭局见见面,在讯息交谈中不约而同都聊到旺角的麻辣香锅,就选址于此晚餐;地处旺角闹市中心位置,邻近地标朗豪坊,交通十分方便;在朗豪坊附近与好友碰面后,就慢步至餐厅;刚巧此时也不用排队,可直入内堂坐下;餐厅的装潢走舒适版的亲民路线,偶尔描绘的中国风墙饰与灯饰,平淡而不张扬,更能让人专注于美味的食物之中!餐枱椅的舖排虽带点紧密却又不狭窄,也让人坐得舒服!餐厅提供排版清晰精美的实体餐牌,可叫侍应生落单;也可用手机扫描点餐二维码进入网页版自助落单,双向而行更方便不同客人需要,赞!以麻辣香锅作店名,我与好友经数次惠顾后都认同其招牌麻辣干锅之出色,在香江之内绝对是顶流之一;尤其近期天气转凉,对香辣食物胃口大此增,麻辣干锅自是不能错过;与好友对著餐牌琢磨一番后选好食材,加点白饭与清炒莴笋丝,著侍应生马上落单;先打头阵的--清炒莴笋丝,丝丝碧绿,外滑内脆,味清质爽,更能突显莴笋独特的本味,令人吃之开胃!其后选了麻辣加微辣的--招牌香锅登场,以巨碗盛载著香浓油亮的食物,香气四溢,直引人垂涎!这次选了七样的食物来构成麻辣香锅,我个人最喜爱是新鲜鲍鱼(4只),麻辣
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难得与喜食麻辣的好友在同日放假,当然少不了约个饭局见见面,在讯息交谈中不约而同都聊到旺角的麻辣香锅,就选址于此晚餐;
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地处旺角闹市中心位置,邻近地标朗豪坊,交通十分方便;在朗豪坊附近与好友碰面后,就慢步至餐厅;刚巧此时也不用排队,可直入内堂坐下;
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餐厅的装潢走舒适版的亲民路线,偶尔描绘的中国风墙饰与灯饰,平淡而不张扬,更能让人专注于美味的食物之中!餐枱椅的舖排虽带点紧密却又不狭窄,也让人坐得舒服!
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餐厅提供排版清晰精美的实体餐牌,可叫侍应生落单;也可用手机扫描点餐二维码进入网页版自助落单,双向而行更方便不同客人需要,赞!

以麻辣香锅作店名,我与好友经数次惠顾后都认同其招牌麻辣干锅之出色,在香江之内绝对是顶流之一;尤其近期天气转凉,对香辣食物胃口大此增,麻辣干锅自是不能错过;与好友对著餐牌琢磨一番后选好食材,加点白饭与清炒莴笋丝,著侍应生马上落单;
清炒莴笋丝
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先打头阵的--清炒莴笋丝,丝丝碧绿,外滑内脆,味清质爽,更能突显莴笋独特的本味,令人吃之开胃!
麻辣香锅
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其后选了麻辣加微辣的--招牌香锅登场,以巨碗盛载著香浓油亮的食物,香气四溢,直引人垂涎!
麻辣香锅
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这次选了七样的食物来构成麻辣香锅,我个人最喜爱是新鲜鲍鱼(4只),麻辣味十分配搭鲜鲍的美妙之处,味虽浓郁却有更深层的鲜味!尤其其爽脆的质地,每一口都是绽放的烟火;
麻辣香锅
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其次是外脆内绵的猪大肠,油润香浓的猪大肠,遇上麻辣是最佳姻缘,口感极佳;
麻辣香锅
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再到莲藕,爽脆清甜加上又香又辣,当属妙品!肥牛与羊卷肉片在经麻辣干锅的醍醐灌顶后,味道与质感分别不算大,都同是美味!
麻辣香锅
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加上青瓜与金针菇,有多点菜菌点缀,其味道/口感/营养也显得更丰富;
麻辣香锅
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偶尔觉得麻辣味或油润感过于也是丰厚时,来点白饭是最佳的解析!
霸王虾球
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有点意犹未尽,再来个--霸王虾球,带著咸香的外皮炸得酥脆,内里的虾球十分爽弹,麻辣味丝丝入扣,添加了很好的层次在虾球中,再有如星星洒落般的芝蔴,令整个口感更完美!
霸王虾球
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霸王虾球
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其间,以枝装乌龙茶相配,微微地拭抹舌尖上的麻辣味,则更突出食物的本味!
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每次来麻辣香锅都是那么满足,难怪常见座上客有些外国友人,看来懂其美味者也甚广!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-11-16
用餐途径
堂食
人均消费
$295 (晚餐)
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