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2015-05-05
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中环文华东方酒店大堂正门旁的酒吧Captain's Bar（船长吧），是本地其中一间历史悠久的英式酒吧。以典雅的红色为主调，处处透出英式优雅，气氛轻松又带点帅气!近排船长吧新推出了一款香港本地手工精酿啤酒Captain's Bar Beer (half pint $78 / full pint $98)，是由Young Master Ales（少爷麦啤）特别为船长吧酿制的。现在天气开始热起来，一于来杯啤酒降降温吧～Captain's Bar Beer的酒精度4.7%，入口十分清爽，带点淡淡的甜香。加上啤酒杯用了银制酒杯，除了型得很外亦有实际功用，就是能让啤酒更长时间保持冰冻。连平日不算是个标准啤酒迷的我亦觉得这款Captain's Bar Beer好好饮呢。星期一至五的中午12至下午2点半船长吧都会供应Curry tiffin tin lunch。起源自印度的咖喱，被传入不同国家后让当地人演绎出不同风味，各有吸引之处。在船长吧吃到的，就是英伦style的印度咖喱，而且更是用了蛮传统的银制tiffin tin'便当'盒子上，卖相吸引。这Curry tiffin tin午餐大家可以选3-t
近排船长吧新推出了一款香港本地手工精酿啤酒Captain's Bar Beer (half pint $78 / full pint $98)，是由Young Master Ales（少爷麦啤）特别为船长吧酿制的。现在天气开始热起来，一于来杯啤酒降降温吧～
Captain's Bar Beer的酒精度4.7%，入口十分清爽，带点淡淡的甜香。加上啤酒杯用了银制酒杯，除了型得很外亦有实际功用，就是能让啤酒更长时间保持冰冻。连平日不算是个标准啤酒迷的我亦觉得这款Captain's Bar Beer好好饮呢。
星期一至五的中午12至下午2点半船长吧都会供应Curry tiffin tin lunch。起源自印度的咖喱，被传入不同国家后让当地人演绎出不同风味，各有吸引之处。在船长吧吃到的，就是英伦style的印度咖喱，而且更是用了蛮传统的银制tiffin tin'便当'盒子上，卖相吸引。
这Curry tiffin tin午餐大家可以选3-tier 或 2-tier，2者分别就在于2-tier是自选咖喱之外跟印度香米或印度烤饼，而3-tier的话就有齐自选咖喱，印度香米和印度烤饼。我们选了数款咖喱一齐分享，当中有肉类、海鲜和素菜，自制丰富的多拼咖喱餐
先说说这饭，用的是正宗印度香米，热辣辣，饭香不错。瘦瘦长长的basmati饭粒煮得粒粒分明，但却又不会过硬，加上饭香不错，好吃。而且这款米粒的升糖指数比其他白米低，属于较健康的low GI食物，所以就算平日要稳定血糖及控制碳水化合物吸收的朋友亦可以开怀多吃几口饭。
印度烤饼烤得烟烟韧韧不油腻。这烤饼与饭，都捞咖喱汁吃的好拍档～ 不过烤饼稍冷，如果真的要2选1的话，我会选较喜欢印度香米。
各款咖喱中我最喜欢就是Chicken tikka makhani ($258, 3-tier)，又称butter chicken，曾是我那些年学生时代很常吃的’快餐’之一 ;) 橙红色的咖喱汁辣度温柔，带点微甜，质感浓厚滑溜，但又不会腻人。去骨烤鸡块啖啖肉，肉质软嫩，美味！
另一款我很喜欢的咖喱就是Prawn masala ($278, 2-tier)，咖喱内加了不少番茄、洋葱，酸甜度与辣度都很balance，而原只去壳虾的size颇大，肉质爽甜。
用了多款豆类与香料煮的yellow dhal ($208, 2-tier)，豆尽吸creamy咖喱汁，煮得入味香甜又软腍，大爱！
我们还有吃Fish madras ($298, 3-tier)与Indian lamb curry ($278, 3-tier)，羊肉稍干，至于鱼柳厚肉嫩滑，一点不腥。咖喱汁颇清甜，带点轻轻的微辣，不错。
咖喱以外，我们亦加点了Indian lamb samosa ($128)。印度羊肉咖喱角皮香脆，免治羊肉馅料香辣惹味，加上清新creamy薄荷yoghurt，实在好吃！
繁忙的weekday趁中午来到帅气的Captain’s Bar叹一口冰凉清香精酿啤酒，再一口味浓香辣咖喱，轻松享受一下，真写意呢～
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