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2020-11-12
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出亲铜锣湾度度都人多唔知食乜好，特别系time square，每层都系商舖，但其实9-11楼蕴藏咗唔少食肆。其中呢间Greyhound系我嘅长年食堂，平日多数去开中环，室内外参半，而铜锣湾分店就偏向隐密啲，无咁开扬。餐厅经营泰菜，又混杂些许他国风味。近排晚市推出咗海鲜menu，前菜小食主菜甜品餐饮一条龙，饱肚之余又唔会太滞。沙律菜份量不大，但海鲜都算足料；四只柑仔大小嘅带子煎得微焦，口感爽弹饱满，醋汁酸中带甜，提味开胃。炸鱼干身香口，入口近似港式熏鱼，鱼油早已渗出，虽然以油炸方式烹制但完全食唔出；青木瓜偏少，调味则用上甜醋、指天椒增添辣香，但嫌醋酸盖过木瓜清新嘅原味。虎虾六只、蟹肉就两汤匙⋯⋯🤪黄咖哩浓郁香甜，非常惹味，送饭送面送咩皆宜，碟头好大，每个位都’不‘到蟹肉丝，真正啖啖蟹肉。煎饼松香软韧，蘸上咖哩更加香口，两者搭配绝对系prefect match。和牛金面原来系蛋面配咖哩汤底。呢道菜嘅黄咖哩相对更浓稠，挂于软硬适中嘅面条上，每啖都食到原料独有嘅香味。和牛块相当足料，食到底先知有十几粒，不过口感略韧，同日本和牛口感差距甚远。泰式咖啡有惊喜，苦甜比例七三，味道有少少似华田，又唔会
出亲铜锣湾度度都人多唔知食乜好，特别系time square，每层都系商舖，但其实9-11楼蕴藏咗唔少食肆。
其中呢间Greyhound系我嘅长年食堂，平日多数去开中环，室内外参半，而铜锣湾分店就偏向隐密啲，无咁开扬。
餐厅经营泰菜，又混杂些许他国风味。
近排晚市推出咗海鲜menu，前菜小食主菜甜品餐饮一条龙，饱肚之余又唔会太滞。
香煎带子沙律配蜜糖黑醋汁
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沙律菜份量不大，但海鲜都算足料；
四只柑仔大小嘅带子煎得微焦，口感爽弹饱满，醋汁酸中带甜，提味开胃。
炸鱼配青芒果沙律
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炸鱼干身香口，入口近似港式熏鱼，鱼油早已渗出，虽然以油炸方式烹制但完全食唔出；
青木瓜偏少，调味则用上甜醋、指天椒增添辣香，但嫌醋酸盖过木瓜清新嘅原味。
啖啖蟹肉黄咖哩虎复配印度薄饼
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虎虾六只、蟹肉就两汤匙⋯⋯🤪
黄咖哩浓郁香甜，非常惹味，送饭送面送咩皆宜，碟头好大，每个位都’不‘到蟹肉丝，真正啖啖蟹肉。
啖啖蟹肉黄咖哩虎虾配印度薄饼
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煎饼松香软韧，蘸上咖哩更加香口，两者搭配绝对系prefect match。
和牛金面
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呢道菜嘅黄咖哩相对更浓稠，挂于软硬适中嘅面条上，每啖都食到原料独有嘅香味。
和牛金面
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Thai Iced Coffee
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Coconut Shake
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泰式咖啡千层蛋糕
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面皮纤薄均一，层次丰富，奶油甜度适中，反而奶茶味唔突出，要配酱食先食得出，有啲言过其实，减返几分。
张贴
