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2012-04-15 75 浏览
星期六晚上8时多店内只有两三位客人看到厨房放著西山制面厂的木箱已经令我相当心动据说此店还有拉面熟成柜以保面质是次点了昔风叉烧拉面汤底有较浓的蒜头味反而酱油味十分清淡拉面品质极佳, 既爽口又不会太硬身厚身叉烧肉味浓, 也属是上品反而流心蛋没有蛋味而且没有调味过是拉面中比较失败的一环配菜中的洋葱也和这碗走清淡风的拉面显得格格不入小吃点了日本三大昆布之一的罗臼昆布味道不过不失我想还是用来煮汤出汁比较适合吧稻荷屋台拉面绝对不输一风堂,豚王等九洲系拉面香港又多了一家有实力的拉面店
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星期六晚上8时多店内只有两三位客人
看到厨房放著西山制面厂的木箱已经令我相当心动
据说此店还有拉面熟成柜以保面质
是次点了昔风叉烧拉面
汤底有较浓的蒜头味
反而酱油味十分清淡
拉面品质极佳, 既爽口又不会太硬身
厚身叉烧肉味浓, 也属是上品
反而流心蛋没有蛋味而且没有调味过
是拉面中比较失败的一环
配菜中的洋葱也和这碗走清淡风的拉面显得格格不入
小吃点了日本三大昆布之一的罗臼昆布
味道不过不失
我想还是用来煮汤出汁比较适合吧
稻荷屋台拉面绝对不输一风堂,豚王等九洲系拉面
香港又多了一家有实力的拉面店

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食