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2012-04-15 87 浏览
星期六晚上8時多店內只有兩三位客人看到廚房放著西山製麵廠的木箱已經令我相當心動據說此店還有拉麵熟成櫃以保麵質是次點了昔風叉燒拉麵湯底有較濃的蒜頭味反而醬油味十分清淡拉麵品質極佳, 既爽口又不會太硬身厚身叉燒肉味濃, 也屬是上品反而流心蛋沒有蛋味而且沒有調味過是拉麵中比較失敗的一環配菜中的洋蔥也和這碗走清淡風的拉麵顯得格格不入小吃點了日本三大昆布之一的羅臼昆布味道不過不失我想還是用來煮湯出汁比較適合吧稻荷屋台拉麵絕對不輸一風堂,豚王等九洲系拉麵香港又多了一家有實力的拉麵店
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星期六晚上8時多店內只有兩三位客人
看到廚房放著西山製麵廠的木箱已經令我相當心動
據說此店還有拉麵熟成櫃以保麵質
是次點了昔風叉燒拉麵
湯底有較濃的蒜頭味
反而醬油味十分清淡
拉麵品質極佳, 既爽口又不會太硬身
厚身叉燒肉味濃, 也屬是上品
反而流心蛋沒有蛋味而且沒有調味過
是拉麵中比較失敗的一環
配菜中的洋蔥也和這碗走清淡風的拉麵顯得格格不入
小吃點了日本三大昆布之一的羅臼昆布
味道不過不失
我想還是用來煮湯出汁比較適合吧
稻荷屋台拉麵絕對不輸一風堂,豚王等九洲系拉麵
香港又多了一家有實力的拉麵店

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食