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2019-10-08
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人生就像朱古力，苦中有甜、甜中有苦；近日除了令人气愤的新闻，也有加拿大好友平安回港的好消息。近期比较安全的约会地点是酒店餐厅，起码不会因商场决定而关门；而今晚与大家分享的是 W 酒店与法国朱古力品牌 Valrhona 联手推出的「朱古力迷狂热告白」下午茶～ 甜魔妈妈是9月尾的周末到访，地点是在 W 酒店6楼的 WooBar，虽然已经到访很多次，每次还是会为型格的环境所倾倒！下午茶有两个版本，周一至周五（假期除外）两位$488+，周末及假期则可享无限添吃的滋味咸点，及两杯汽酒，每两位$638，个人认为周末版更加抵食。虽然以 Valrhona 优质朱古力制作的甜点才是下午茶的主角，不过一进场很难不被缤纷丰的咸点 buffet 所吸引住！建议可由新鲜蔬果配鹰嘴豆泥，以及迷你松露本菇茶碗蒸开始，这两款也是为素食者而设的美点，健康又有益，不妨多吃！接著是一系列海鲜美点，首先品尝带子他他配酸瓜及紫苏酱油，鲜美的带子实在让人难以抗拒；还有香辣吞拿鱼他他配脆紫菜、香烤芥末洋葱烟熏三文鱼碎慕丝球，全部都富有口感又醒胃，配上汽酒更是滋味，让人忍不住再三 encore！ 最后也非常推介香辣牛肉椰菜丝迷你黑色
甜魔妈妈是9月尾的周末到访，地点是在 W 酒店6楼的 WooBar，虽然已经到访很多次，每次还是会为型格的环境所倾倒！下午茶有两个版本，周一至周五（假期除外）两位$488+，周末及假期则可享无限添吃的滋味咸点，及两杯汽酒，每两位$638，个人认为周末版更加抵食。
虽然以 Valrhona 优质朱古力制作的甜点才是下午茶的主角，不过一进场很难不被缤纷丰的咸点 buffet 所吸引住！建议可由新鲜蔬果配鹰嘴豆泥，以及迷你松露本菇茶碗蒸开始，这两款也是为素食者而设的美点，健康又有益，不妨多吃！
接著是一系列海鲜美点，首先品尝带子他他配酸瓜及紫苏酱油，鲜美的带子实在让人难以抗拒；还有香辣吞拿鱼他他配脆紫菜、香烤芥末洋葱烟熏三文鱼碎慕丝球，全部都富有口感又醒胃，配上汽酒更是滋味，让人忍不住再三 encore！
最后也非常推介香辣牛肉椰菜丝迷你黑色汉堡配香蒜蛋黄酱，微辣的牛肉、清爽的酸瓜，再配上可口的香蒜蛋黄酱，一件是绝对不够喉的，大食的牛魔王吃上一打也不成问题！是的，以上美点都是自由享用，根本就是叹下午茶送自助餐嘛！
但别吃太饱，因为拥有主角光环的朱古力甜点才刚上台！来自法国的糕点总厨 Baptiste Villefranque 特别以人生五味 – 甜、酸、苦、辣、咸为灵感，创作出10款精致甜点，包括：用 Guanaja 70% 朱古力所创作的黑朱古力牛角包配黑莓，以来自秘鲁的有机黑朱古力所打造的 Andoa 70% 有机黑朱古力蓝莓挞，Caraibe 66% 黑朱古力软心蛋糕配椰汁西米。
还有 Manjari 64% 黑朱古力酱配新鲜芒果、Bahibe 46% 牛奶朱古力香橙海盐玛德莲蛋糕、Jivara 40% 牛奶朱古力的传统法式费南雪、Tanariva 33% 牛奶朱古力苹果玉桂挞，Ivoire 35% 白朱古力及士多啤梨黑椒泡芺，Opalys 33% 白朱古力云呢嗱慕丝及新鲜红桑子，以及 Yuzu Inspiration 柚子芝士蛋糕，每一款都精致如艺术品，味道又出色，朱古力迷必试！
下午茶也附上新鲜热暖的原味及朱古力味松饼，后者除了涂上 clotted cream 及果酱，也可以配搭 Manjari 64% 黑朱古力酱享用，美味加倍！
除了汽酒，食客也可加$48 额外享用朱古力无酒精鸡尾酒，或+$78 额外享用朱古力鸡尾酒一杯，两款都好看又好喝；最后每位享用下午茶的客人更可获赠 Valrhona「顶级产地」朱古力礼盒，内含6款独一无二的顶级产地系列朱古力，又食又拎更加开心！
下午茶供应期至10月31日，礼品则是先到先得，送完即止。今时今日生活在香港真的很累，大家也趁机去调节一下身心吧～
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