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2011-08-15
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在曹公坊的翠苑牛什粉面专家吃了一顿很不称心的下午茶餐后，离开时看见隔邻有一间粉面厂「明丰」，外面有个人字水牌写著「李太新饺作」，一共10款水饺，有些确系颇特别，所以，既然晚饭煮甚么仍未有决定，不如来个新饺作的水饺上海面。每款饺以每打计，价钱各有不同，有平亦有贵，但老板卖饺都有弹性可每打选择两款，价钱即是以半打计，所以拣了莲藕鸡蓉饺（$24打）拼白菜猪肉饺（$16打），一打合共$20。莲藕鸡蓉饺味道几好，鸡蓉打得细软，肉中又混有莲藕粒同甘笋粒，而且馅料甚多，虽然成本要$2只，也甚觉抵吃；相反，白菜猪肉饺就比较普通，而且不及鸡蓉饺的馅料多，可能只卖$16打，有少少将货就价的感觉。抱歉，忘记把煮好的水饺拍照！
每款饺以每打计，价钱各有不同，有平亦有贵，但老板卖饺都有弹性可每打选择两款，价钱即是以半打计，所以拣了莲藕鸡蓉饺（$24打）拼白菜猪肉饺（$16打），一打合共$20。
莲藕鸡蓉饺味道几好，鸡蓉打得细软，肉中又混有莲藕粒同甘笋粒，而且馅料甚多，虽然成本要$2只，也甚觉抵吃；相反，白菜猪肉饺就比较普通，而且不及鸡蓉饺的馅料多，可能只卖$16打，有少少将货就价的感觉。
抱歉，忘记把煮好的水饺拍照！
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