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2007-03-03
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妹妹在附近上course，一家来陪她吃个early dinner。妹妹爱香口，于是特意点了糯米鸡翼($38)和焗蟹盖($60)给她享用。这里的糯米鸡翼已大不如前，糯米太湿，鸡皮不够脆；焗蟹盖亦不见得好，只吃到浓浓的咖哩味，size迷你，不值$60元。妹妹亦爱海鲜，于是点了经理推介了阿拉斯加蟹($660/份)。一份蟹有两大只蟹脚，两大只蟹挟，和两大旧蟹身；蟹本身非常厚肉，肉质鲜甜爽滑，确无介绍错。另外多点了数款家常小菜：- 杏汁猪肺汤($240)，比港大校友会出色很多，口感milky，我们连汤渣里的猪肺也不放过- 是但($80)，即系海鲜蒸蛋白，蛋白十分滑，海鲜足料- 鱼汤津白($75)，津白超嫩- 盐焗鸡($160/半只)，失败，无味如雪鸡- 杏汁木瓜($60)，原只木瓜盛着香浓杏汁，水准依旧，推介一如以往，这里绝不抵食，招稗食物水准还可以，不要抱太大期望。
妹妹爱香口，于是特意点了糯米鸡翼($38)和焗蟹盖($60)给她享用。这里的糯米鸡翼已大不如前，糯米太湿，鸡皮不够脆；焗蟹盖亦不见得好，只吃到浓浓的咖哩味，size迷你，不值$60元。妹妹亦爱海鲜，于是点了经理推介了阿拉斯加蟹($660/份)。一份蟹有两大只蟹脚，两大只蟹挟，和两大旧蟹身；蟹本身非常厚肉，肉质鲜甜爽滑，确无介绍错。
另外多点了数款家常小菜：
- 杏汁猪肺汤($240)，比港大校友会出色很多，口感milky，我们连汤渣里的猪肺也不放过
- 是但($80)，即系海鲜蒸蛋白，蛋白十分滑，海鲜足料
- 鱼汤津白($75)，津白超嫩
- 盐焗鸡($160/半只)，失败，无味如雪鸡
- 杏汁木瓜($60)，原只木瓜盛着香浓杏汁，水准依旧，推介
一如以往，这里绝不抵食，招稗食物水准还可以，不要抱太大期望。
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