翠園 (荃新天地) (已結業)

上周试完荃新天地北京人家，又贵又唔好食，今日去同一商场内另一美心食肆-翠园饮茶，一般而言保持一贯美心水准。 鲍汁豆腐最出色，值得推介，豆腐切至约一至两厘米厚煎至金黄色，再用鲍汁略煮，豆腐内里依然嫩滑，味道及献汁浓淡适中。 荷叶饭，虽然没有荷香味，馅料又不算丰富，但每粒米煮得均匀，味道清淡。蒸萝卜糕最差劲，首先上枱时已不太热，还有不少’倒汗水’，无论萝卜或虾米腊味冬菇各样材料甚稀少。另外，此家酒楼这段午市时段，有不少小孩子及婴儿，加上枱摆设很挤迫，环境十分嘈吵。我察觉美心点心愈来愈贵，可能我们俾的钱都花在租金上?