滾得棧 (已結業)

曾经到过”滚得栈“天后店，印象非常好。偶然知道油麻地开了新店，今晚特意前往。油麻地站B2一出就见到。新装修完成，楼下有卡座，楼上有六人、四人枱，还有两个包间。点菜纸印刷成一张晚报样子。部分食物可以点半份，人少也可以多点几种试试。汤底点了港式风味的蕃茄薯仔拼沙嗲，鸳鸯汤底也不用另外加钱。三秒腐皮，响铃也。果然三秒钟就可以从锅中取出，沾满汤汁，浓郁美味。店员极力推介的招牌手切牛颈脊，颜色红润，雪花分布均匀，牛肉非常香浓，而且肉质比较细嫩。鲜带子，色泽新鲜，不用煮长时间，味道新嫩。什菇蓝，份量不少，新鲜无变色，而且洗得干净，又没有腐味。食物一样新鲜有水准，下次再来试试其他汤底。