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2017-08-02
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听朋友说这间的汤料锅底非常出色 今晚就和妈妈一起来尝鲜来到当然要点他们的招牌锅底—金捞老鸭汤 (半只$148) (全只$198)虽然全只比较划算 但我们吃不下那么多鸭肉 最后还是点了半只火锅来到 看见金黄色的汤底 真的令人食指大开 里面还有些酸萝卜和鸡脾菇汤滚了后 店员先为我们分鸭肉和勺了一碗汤给我们尝尝果然色香味俱全 鲜甜无味精的汤令人更加开胃 鸭肉非常嫩滑 原来未上枱时 鸭肉已经炖煮过 所以汤底一滚 鸭肉就可以吃了!我们另外点了一份特色酸萝白 $38其实汤料内也有些酸萝白 但我们多点一份 是想试试不放汤的味道原来⋯真的是十分酸!软软的又不烂又不脆的口感很特别但在汤料内的酸萝白不会过酸 味道刚好 我较喜欢!老鸭如此滋补的汤底 配上花胶筒 $108简直天生一对 是绝配的吧花胶筒新鲜带胶质 吸入浓郁汤底的精华 口感既韧性又滑爽 不错新鲜野生竹笙 $88店员说这不是每天都有的 而且是野生的 非常珍贵 于是我们也点了一份这款也是会吸尽其汤头精髓的配料 口感软滑 挺特别的我们还点了一只蛏子皇 $58非常肥美饱肉 爽滑又鲜甜 很好吃呢炸芋片 $38令人惊喜的是他们即点即炸 非常新鲜!上枱还是热腾
汤滚了后 店员先为我们分鸭肉和勺了一碗汤给我们尝尝 果然色香味俱全 鲜甜无味精的汤令人更加开胃 鸭肉非常嫩滑 原来未上枱时 鸭肉已经炖煮过 所以汤底一滚 鸭肉就可以吃了!
我们另外点了一份特色酸萝白 $38 其实汤料内也有些酸萝白 但我们多点一份 是想试试不放汤的味道
原来⋯真的是十分酸!软软的又不烂又不脆的口感很特别
但在汤料内的酸萝白不会过酸 味道刚好 我较喜欢!
老鸭如此滋补的汤底 配上花胶筒 $108
$108
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花胶筒新鲜带胶质 吸入浓郁汤底的精华 口感既韧性又滑爽 不错
新鲜野生竹笙 $88
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这款也是会吸尽其汤头精髓的配料 口感软滑 挺特别的
我们还点了一只蛏子皇 $58
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炸芋片 $38
$38
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令人惊喜的是他们即点即炸 非常新鲜!上枱还是热腾腾的 可以不放汤即食 芋片外脆内粉糯 不论放汤还是即食 都很美味 实在令人感到回味无穷 吃那么多 当然要来一点蔬菜补充一下纤维
火锅的话 我挺喜欢吃娃娃菜 $28 而他们的蔬菜也非常新鲜 连菜篮摆设都令人感到干净企理!
吃完再喝一渣自家制的柠檬薏米水 $48
$48
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整体感觉很好 店员友善有礼 店内环境干净卫生 坐得舒服 下次会再和朋友一起来!
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