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2014-10-28
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今次相约旧朋友来到屯门的安定邨，转乘轻铁后，上上落落，再走过旧式的屋邨，终于找到「cafe 1950」，好像已经很久没有到过这区呢，经过旧式屋邨勾起了以前在屯门读书的日子～回想当时，读书时期真好呢～无忧无虑，轻轻松松，一班朋友四处吃喝玩乐，但人大了，各有各忙，忙工作、忙拍拖，要找个时间聚聚旧也不是易事，这次朋友介绍了这间价廉物美的餐厅，即使远一点也不要紧吧，也一齐来试试聚聚旧～来到「cafe 1950」的门前，门面意想不到的精致，以啡色石砖砌出甚有欧陆田园感觉的小屋，墙身还贴有数张餐牌，似是模仿一个个相𣕧场内环境颇大，位置宽敞，主要用上了木制椅桌，店内装潢同样充满了小农村的感觉，令人不自觉地放松起来。而近商场之位置采用了半开放式的窗户，十分开扬。店方在装饰摆设方面也别具心思，除了在门前放了一台大大的留声机及牛奶樽外，于店内不论是收银处或杂物摆放处，也放满了小盆栽、小摆设融合整个环境，另外木柜上还有一个小温室的摆设，十分吸引呢～另外，既然名命为「cafe」店方也不忘准备了一些board game供食客玩乐～在清幽的环境下不但可与朋友聊天，亦能一班朋友边吃边玩～确实是一个相聚的好地方～餐牌
今次相约旧朋友来到屯门的安定邨，转乘轻铁后，上上落落，再走过旧式的屋邨，终于找到「cafe 1950」，好像已经很久没有到过这区呢，经过旧式屋邨勾起了以前在屯门读书的日子～回想当时，读书时期真好呢～无忧无虑，轻轻松松，一班朋友四处吃喝玩乐，但人大了，各有各忙，忙工作、忙拍拖，要找个时间聚聚旧也不是易事，这次朋友介绍了这间价廉物美的餐厅，即使远一点也不要紧吧，也一齐来试试聚聚旧～
来到「cafe 1950」的门前，门面意想不到的精致，以啡色石砖砌出甚有欧陆田园感觉的小屋，墙身还贴有数张餐牌，似是模仿一个个相𣕧
场内环境颇大，位置宽敞，主要用上了木制椅桌，店内装潢同样充满了小农村的感觉，令人不自觉地放松起来。而近商场之位置采用了半开放式的窗户，十分开扬。店方在装饰摆设方面也别具心思，除了在门前放了一台大大的留声机及牛奶樽外，于店内不论是收银处或杂物摆放处，也放满了小盆栽、小摆设融合整个环境，另外木柜上还有一个小温室的摆设，十分吸引呢～另外，既然名命为「cafe」店方也不忘准备了一些board game供食客玩乐～在清幽的环境下不但可与朋友聊天，亦能一班朋友边吃边玩～确实是一个相聚的好地方～
餐牌也设计成有点旧旧的模样，打开看看，意想不到地提供了多款不同种类的食品，包括了特色小食、菜类、德国肉肠、沙律、意大利薄饼、日式乌冬锅仔、韩式石头饭、炒饭、焗饭、意式烩饭、意大利面，而欧陆菜方面亦有各款扒类及肉食供选择。而饮品方面，也有7个类别之多，当中竟然还有红酒、白酒，你绝对联想不到一间普通的屋村小cafe会提供到此类酒品吧，而甜品则相对上较少，只有4款cake 或面包砖提供。
另外，每天的6时后就开始晚市时段，单点各款主菜后，便会随餐附送餐汤及餐饮。部分指定餐饮无需加钱，但若想改成其他饮品，只需补上差额即可～点过餐后就放好餐具等候食物的到来～每个枱面上也放有蓝杯子及一个大水樽，方法食客自行饮用
蘑菇忌廉汤 (套餐附送）首先送来的是蘑菇忌廉汤,颜色呈奶白色，有如一碗鲜奶，而材料其实不算太多，只有一至两片蘑菇及少许肉碎，入口质感较为浓稠，虽然入口滑腻，但味道不浓，没有香浓的忌廉或蘑菇香，感觉是加入了不少生粉，令质感不会太稀摆了，所以有点失望
芝士肉酱焗薯条 （$27）单看到价钱，感觉份量一定不会太多，可能会有一只小圆碟的份量，但来到时，竟与一般需要起码$40多元的焗薯条份量相若，而且薯倏面上还放满了厚厚的肉酱及我至爱的芝士！芝士表面焗至金黄脆面，份外吸引。取起薯条时，还能拉起芝土丝～热辣辣的相信是即叫即焗～没有直接沾到肉酱的薯条入口较为香脆，而碟中间的由于吸收了肉酱的精华则比较淋身，但每条也充满著浓浓的肉酱香，可分成两个吃法，浓味的肉酱感觉有点盖过了芝士香呢～
德国式啤酒猪手配酸菜 ($102)有食过徳国猪手嘅朋友应该知道一客猪手起码也需要$150-$300一只不等，当然餐厅的格调级数也直接影响了其价格，而这个环境虽说不上华丽、贵气，但以大约一百元的价格就能享受一只大猪手，还是太扺了吧！猪手已预先切成片状，以木板送上，买附送了薯条。另外，木板上买用了蜜糖芥茉酱写上了「1950」的字样，又能作点点缀，亦能为猪手调味，不会造成浪费
木板上大约放上了十多片猪手，猪手切得厚薄适中，外层脆皮与猪手肉间夹著一层薄薄的油脂，脂肪含量不高，即使怕肥的我，也敢一次过连皮进食。猪手皮烤得松脆，咬下去时发出「卜～卜～」的声响～底层带点韧力，而猪手肉颜色粉嫩，经烤烘过后内部的肉质仍保鲜嫩，入口嫩滑，带有猪手的咸香味，但边旁部分位置则会比较干身，可以沾上一些蜜糖芥茉酱，增加湿润感的同时，又能为猪手提味，感觉上徳国猪手配上蜜糖芥茉酱，味道真是天衣无缝呢～
德国式啤酒焗鸡($82)另一特色菜式必定是这道德国式啤酒焗鸡，曾经到国内吃过一种名为「栋企鸡」的菜式，卖相跟这款有点相似，但据餐牌所示，焗鸡应该是放在啤酒罐上，现在则换上了玻璃酒樽，感觉好像有点不同呢⋯而焗鸡表面烤至金黄带点微焦，体积不大，就像一般的烧春鸡似的
盛载著啤酒鸡的盘子内，还附上了胶手套及刀子，方便食客把原只焗鸡分开，十分贴心～由于焗鸡新鲜出炉热辣辣的，所以在撕开鸡身时要小心烫手。先试一下小鸡腿，腿身细小，薄薄的皮层下，不带多余的脂肪，但原以为定必十分嫩滑，但入口发觉腿身肉质意外地粗糙. . .而且比较干身，没太多肉汁. . .沾上旁边的酱汁才能略略增加一点湿度，不知在制作焗鸡时有没有加入啤酒焗制，但感觉不到啤酒的味道，可能是加热时连同气味也挥发掉吧，这道只能说是卖相创新但质素一般之作
欧式烧牛肋骨排 （$129）等候多时的牛肋骨排终于来到了～肋骨分成了两件四四方方的立体方块，表面黏上了浓稠的酱汁，令骨排表面带有光泽，而木板上还附有少量生菜，可当成生菜包似的夹著牛肋肉一同进食，减低一下油腻感，当然还有少不了的薯条作为每道菜式的配菜～
急不及待地取过刀子，打算大大刀的切下去时，一切之下，发现肉质非常的嫩腍，轻轻一𠝹就能轻易切开，不过由于底下有一片薄身的肋骨，所以不能一刀切下去，需要用点技巧把牛肋肉片起。肉质呈嫩红色，十分吸引。口感方面，入口不但嫩滑，而且非常腍身，无需费劲咀嚼，肋肉已放口内松开，加上甜甜跟烧烤酱有点相近的酱汁同吃，惹味非常！这道「欧式烧牛肋骨排众」是在当晚众多菜式之中最满意及最爱的一款～！
歌剧院千层 （$36）来到一餐的尾声时，当然少不了甜品，虽说女生在吃甜点是也会出现两个胃子，但由于这次实在没有太多空间再多放甜品，即使想一试韩式蜜糖面包砖，也放弃了，就叫了两件蛋糕一同分享。先试试著名的opera，蛋糕甚有层次，可以看到一层朱古力一层蛋糕及忌廉夹杂著，层次分明，而最底下的是一层朱古力脆脆，要分开蛋糕需要一点力劲才能分开。蛋糕入口绵软，朱古力味甚浓，但由于有了海绵蛋糕中和，所以不至过甜或过腻。当中还夹杂著少许咖啡香，但自己其实最爱底下的朱古力脆脆，朱古力味香浓又带口感，令整个蛋糕大大加分
草莓白朱古力（$36）草莓及白朱古力也不算是本人的至爱，但友人被她的样子所吸引，就点一个试试～粉红色的外表，加上数糖花，充满了夏日感觉，十分醒神。切开两半一看，内里竟然藏有士多梨肉及果酱，而白朱古力慕士非常滑腻，有著入口即溶的感觉，而奶味亦相当香浓，配上表面带微酸的士多啤梨粉，中和了白朱古力的甜度，混合著士多啤梨果肉同吃，更能增添一点口感～感觉不错
冻红豆朱古力咖啡 （跟餐+$10）除了套餐上提及到的免费饮品外，只要补回差价就能在饮品餐牌上任意选择饮品，较有弹性。而我就选了较为特别的红豆朱古力咖啡，集多款味道于一身不知会是甚么感觉～红豆份量尚算适中，红卜卜圆滚滚，十分丰满。红豆经甜水煮过，入口香甜，而朱古力咖啡，咖啡味不太浓郁，反而朱古力味较重，然而甜度适中，配上香甜的红，为朱古力咖啡增加一点咬口，更能满足程度大大提高～～
后记:
整体来说，质素说不上是非常有水准，但以这个价钱实在非常扺吃。一般有提供小游戏的cafe，预计客人会在店内逗留好一段时间，所以相对上价格亦会提高不少，而这里不但没有提升反而较一般的廉价，而且食物质素比不少旺角cafe好，实在不能挑剔太多了
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