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2013-10-30
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Dog house是一看球赛饮酒消遣的店子，中午就兼做了午市生意。店内挂有多部电视播影球赛，也有球衣的周边商品。只是继承了晚间的嘈吵，食客都放大了嗓说话，要集中听力和调高自已的声音才可。starter 汤或沙律选其一，喜欢沙律的我，不用犹豫一秒即决－salad。只有数片生菜，丁点的鸡肉粒，沙律酱又下得比材料多，吃到的就只有酱而非食材。海鲜扁意粉配香槟忌廉汁＄72白忌廉汁看似浓稠但近乎没有味好淡，只好自已加黑椒碎，盐及tabasco，何解我会变了厨师，要自己调味? 海鲜就不多，左挑右挑先找到少许蚬肉及鱿鱼数粒，份量都饱足的，只是海鲜下得很小气吃斋意粉似。此刻深深的伤透了我，鱼根本是龙利柳，menu 写住香煎立鱼配黑松露忌廉汁伴薯菜。薯条太油，油都跑到薯条中间，吸收了油的薯条故之然唔脆软腍腍。黑松露忌廉汁，忌廉汁厚实只可惜没有黑松露香，配著鱼令鱼更滑更creamy，ok啦。Tiramisu 做是日甜品，可能用憎去形容底层是沉了咖啡／酒的Tiramisu ，虽则传统正宗是把海绵蛋糕或lady fingers加咖啡酒，但湿荅荅如吃加了似的泥巴。只是一层海绵蛋糕接一层打发了的cream chee
Dog house是一看球赛饮酒消遣的店子，中午就兼做了午市生意。店内挂有多部电视播影球赛，也有球衣的周边商品。只是继承了晚间的嘈吵，食客都放大了嗓说话，要集中听力和调高自已的声音才可。
starter 汤或沙律选其一，喜欢沙律的我，不用犹豫一秒即决－salad。只有数片生菜，丁点的鸡肉粒，沙律酱又下得比材料多，吃到的就只有酱而非食材。海鲜扁意粉配香槟忌廉汁＄72
白忌廉汁看似浓稠但近乎没有味好淡，只好自已加黑椒碎，盐及tabasco，何解我会变了厨师，要自己调味? 海鲜就不多，左挑右挑先找到少许蚬肉及鱿鱼数粒，份量都饱足的，只是海鲜下得很小气吃斋意粉似。
此刻深深的伤透了我，鱼根本是龙利柳，menu 写住香煎立鱼配黑松露忌廉汁伴薯菜。薯条太油，油都跑到薯条中间，吸收了油的薯条故之然唔脆软腍腍。黑松露忌廉汁，忌廉汁厚实只可惜没有黑松露香，配著鱼令鱼更滑更creamy，ok啦。Tiramisu 做是日甜品，可能用憎去形容底层是沉了咖啡／酒的Tiramisu ，虽则传统正宗是把海绵蛋糕或lady fingers加咖啡酒，但湿荅荅如吃加了似的泥巴。
只是一层海绵蛋糕接一层打发了的cream cheese，cream cheese 打得刚好， 空气感令cream 入口软绵绵， 加上朱古力粉的简化版，不正宗但个人喜欢便是皇道。
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